Fettgehalt schätzen?!?

genetix

New member
Hallo,

hoffe hiermit kann mir jemand weiterhelfen, aber ich glaube eher nicht
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Ich gehe mittags immer zu nem Thailänder hier essen, und esse dort eigentlich nur hochwertiges (Meistens Hühnerbrust mit Gemüse und Reis, wird alles frisch vor Augen zubereitet!!).
So jetzt habe ich folgendes Problem : Die Menge Fleisch, Reis und Gemüse abzuschätzen ist ja noch möglich, außerdem habe ich mal mit nachhause genommen und dort einfach mal nachgewogen, das nehem ich jetzt immer als Schnitt.

ABER : es ist da prinzipiell immer Sauce dabei, in der ganz kleine, dafür viele
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Fettaugen sind, jetzt weiß ich nicht ob ich nicht trotz der eigentlich hochwertigen Nahrung viel Fett durch die Sauce mit aufnehme.

Kann man den Fettgehalt von so Standardsaucen irgendwo nachlesen oder kann man das irgendwie schätzen.

Bitte nicht gleich schreien was das für ne bescheuerte Frage ist!!

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work hard
 
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