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Das Buch speziell kenne ich nicht. Habe aber schon ein paar Kampfsport+Krafttraining+Ern�hrungsb�cher gelesen.
Kampfsportler neigen manchmal zur Esoterik und hangeln sich an "jahrtausender alter Ern�hrung der M�nche" oder "Jahrmillionen bestehende Trainingsprinzipien" wackelig durch ihre Werke.
Selbst, wenn Eberhard auf solches Zeug verzichten mag - was qualifiziert ihn zu einer Ern�hrungsberatung (ist im Buch drin)?
H�chstens subjektive Erfahrung. Wieviel die Wert ist, wei� man ja.
Generell rate ich meinen �bereifrigen Sch�lern von solchen B�chern ab - auch wenn einige Richtiges beinhalten. Lieber die Prinzipien - und die kennst du doch!