psychischer Effekt?
Also, ich könnte mir vorstellen, dass da ein ganz banaler psychischer Effekt dahintersteckt. Wenn Du "so viel Obst essen darfst wie Du magst" hast Du erst einmal nicht die sonst typische Diätangst vor Hunger und davor, dass Du "zu wenig" essen darfst. So, wie die anderen schon gesagt haben: iss erst einmal viel Obst. Ich kann mir kaum vorstellen, dass jemand der nicht gerade total essgestört ist, kiloweise Obst essen kann. Also, ist Du in letzter Konsequenz gar nicht so viel und nimmst aufgrund der reduzierten Kalorienmenge (negative Energiebilanz) doch ab.
Dass eine Ernährung, die alleine auf Obst basiert Mangelernährung und ungesund ist, haben die anderen auch schon erwähnt. Ich kann mir aber vorstellen, dass bei vernünftiger Ernährung Obst zum Frühstück und als Zwischenmahlzeit anstelle von Schokolade oder anderen Sünden durchaus Sinn macht zum Abnehmen.