cholesterin?

[TzTz]

hi! eine frage ab wieviel mg pro tag hat man eigentlich zu viel cholesterin? also dass das herzinfarkt risiko und so höher wird .

 

[-KING-RAGE-]

ist garnicht erwiesen, das cholesterin gefährlich ist!

 

[jeckyll]

Nicht das Cholesterin als ganzes ist das Problem. Zur Beurteilung muß in "Untergruppen" differenziert werden. Hier sind das HDL- (das "gute" Cholesterin) und LDL-Cholesterin (das "schlechte") zu nennen. Einfach gesagt bedeutet ein hoher Wert für HDL einen gewissen Schutz vor Herzkreislauferkrankungen und ein hohes LDL ein Risiko.
Ein zu niedriger Cholesterinspiegel ist übrigens auch nicht der wahre Jakob. Das Risiko an bestimmten Krebsformen zu erkranken scheint anzusteigen.

jeckyll

 

[TzTz]

wenn ich da richtig informiert bin sollen ja vor allem pflanzliche fette besser sein als tierische, wie z.B. Milchprodukte oder fleisch. hat das was damit zu tun, bzw. wo findet man das "gute" und wo das "schlechte" Cholesterin, oder ist das ziemlich gleichmässig verteilt?

Ich hab auch mal gehört das bei einer Keto-Diät die Blutwerte enorm besser wurden auch wegen dem "guten" Cholesterin.

Was ausser Cholesterin und zu hohem Blutdruck kann eigentlich noch das Herzinfarktrisiko erhöhen?

 

[jeckyll]

In pflanzlicher Nahrung findet sich fast kein Cholesterin, also kann man damit auch kaum welches zuführen. Zudem finden sich viele Ballststoffe darin, durch die Teile des aufgenommenen Cholesterins ausgeschieden werden.
HDL und LDL sind Lipoproteine, durch die cholesterin trasportiert wird. HDL =High Densitiy Lipoprotein, LDL=Low Densitiy Lipoprotein. Auch hier kann man nochmal Untergruppen bilden, ist jetzt aber eher verwirrend. Durch Zufuhr bestimmter Fettsäuren lassen sich diese Lipoproteine in ihrer Konzentration beeinflussen. HDL ist recht schwer zu verändern und auch nur in Grenzen. Hier spielt ein genetischer Faktor eine Rolle. Ausdauersport erhöht HDL.
Bei der Keto-Diät sind auch wieder andere Fettsäuren im SPiel, die sich günstig auswirken können.
Sonstige Risikofaktoren wären Übergewicht, Rauchen, Bewegungsmangel, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes, familiäre Belastung (also wenn z. B: Vater, Mutter schon mal einen Herzinfarkt hatten).

jeckyll