Hallo
Die richtige Frage ist nicht "Wie esse ich" sondern "Wieviel esse ich"
Fett kannst du nur ansetzten wenn du mehr Energie (egal in welcher Form) zu dir nimmst als du verbrauchst (incl. dem was der Muskelaufbau verwendet)
Das einzige worauf du achten müsstest ist das du genug Eiweiss zu dir mnimmst, was aber bei ein typischen Ernährung wahrscheinlich sowieso der Fall ist
Und noch ein Tip, vergess das mit dem Oberkörper, trainiere Alle Muskelgruppen, ein trainierter Oberkörper auf Spaghettistelzen ist funktional nicht zu empfehlen, und sieht nebenbei gesagt lächerlich aus (wie ein aufgeplusteter Hahn)
Gruss
Dirk