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Ich finde dazu nur das Thema mit Sojajoghurt von dir.Übrigens rate ich von Sojaeiweiß eher ab. Ich selbst habe auch ne Zeit lang Sojaeiweiß/Erbseneiweiß als Ersatz für Milcheiweiß verwendet und bin seit dem auf alles mit Soja darin allergisch, auch auf geringste Spuren davon die in fast jedem Fertiggericht vorkommen. Geht natürlich zum Glück nicht jedem so damit, wollte es aber gesagt haben.