Curiosamente una declinación de 10 grados es la posición más reclutante para el pectoral.
Como comentas, creo que es suficiente el press de banco plano para trabajar la porción inferior o esternal del pectoral, sobretodo si al bajar llevamos la barra a la parte inferior del pecho, que por otra parte es la mejor opción posible.
También tener en cuenta la linea en la que sube la barra y la anchura del agarre. Todo ello hará que el énfasis varíe más o menos hacia la parte inferior, o a la parte superior. Agarres anchos para la parte inferior, y agarres medios para enfatizar más arriba.
Además tenemos los fondos en paralelas para pecho, un ejercicio soberbio sobretodo para la parte inferior del pectoral, y que nos permite no estar cabeza abajo.