¿Estás completamente seguro de que los entre 7.000 y 8.000 millones de humanos habitantes de este planeta podrían subsistir únicamente de lo que produce la agricultura?
Yo no estoy completamente seguro de lo contrario tampoco
En primer lugar, me autocito. Como no estoy seguro, no adopto ninguna postura como dogma de fe. Me falta información, aunque debo reconocer que los argumentos que acompañas son contundentes y acompañas documentación al respecto.
No obstante, para todas las posturas suele haber estudios sesudos que respaldan de manera aparentemente incontestable cualquier afirmación.
Seguramente existan también investigaciones que avalen la teoría de que hoy por hoy la humanidad sigue necesitando el consume de carne para su existencia.
Y lo digo porque también hay opiniones que difieren de esto que dices:
¿La carne es imprescindible para la salud?
No, no necesitamos comer carne para seguir sanos como tampoco necesitamos consumir leche u otros productos lácteos. La leche es para los animales jóvenes. Al igual que los terneros, los niños ya no necesitan tomar leche (materna) cuando dejan de ser bebés. No es dañino consumir productos lácteos, pero tampoco es necesario.
Tampoco es necesario consumir carne. De hecho, la carne contiene algunas substancias necesarias para la alimentacion pero, por otra parte estas se descomponen y se convierten en otras substancias que tambien nos proporcionan los vegetales. Comer carne supone hacer un rodeo.
Sin ir más lejos:
http://www.directoalpaladar.com/sal...no-para-comer-carne-un-motivo-la-vitamina-b12
Dicho esto, aún concediendo que muchas cosas de las que comentas le hacen a uno reflexionar, especialmente cuando se lee que para mantener el ganado que consumimos destinamos a ello una cantidad de recursos escandalosa, el debate no era éste.
Hablábamos del respeto a los animales.
El ser humano es omnívoro por naturaleza. Y me permito afirmarlo porque hasta donde yo sé, el cien por cien de las muy diversas razas y culturas humanas (al menos la inmensa mayoría. A lo mejor existe una rama de indios yanomamis que son ancestralmente veganos, por ejemplo. No lo sé) incluyen en su dieta, hasta donde la memoria alcanza, el consumo de carne, aparte de vegetales y fruta. La cultura vegana es un fenómeno muy reciente y que se basa más en motivos éticos que en los de estricta salud.
Y por lo tanto sigo afirmando que consumir carne no significa dejar de respetar a los animales. Simplemente forman parte de nuestra dieta, como ocurre con el resto de animales carnívoros u omnívoros. Nosotros también somos animales. Siguiendo tu razonamiento, y como ya te he dicho antes, ¿acaso podríamos decir que un vegano no respeta la naturaleza y el orden natural de las cosas simplemente por plantar lechugas, o trigo, cosechándolos luego, arrancándolos de una tierra que previamente ha deforestado para destinarlo a tal fin?
Seguramente, y especialmente en los países desarrollados, consumimos muchísima más carne de la que necesitamos, eso es muy cierto e incontestable. Y ése sí que es un debate interesante. Pero también es otro debate.
Porque confundir falta de respeto con necesidad es un grave error. Es como decirle a un famélico indio del amazonas que no respeta al mono que se acaba de comer. Seguramente te dirá qué coño falta de respeto. Tengo hambre y aprovecho todas las opciones de alimentación de las que dispongo. Como TODOS los animales del mundo mundial.
Otra cosa es utilizar mi potencial comida como espectáculo de tortura cruel e innecesaria, activando no sé qué puto mecanismo mental que sólo la raza humana posee que le hace disfrutar de semejante "espectáculo".
