El press unilateral 'strongman' se hace con el codo ya alto y el tronco levemente inclinado para un lado, se busca levantar pesos descomunales, "mancuerna gigante" se llama la prueba, pero no es algo usual ni recomendable para musculación, menos a nivel amateur.
El press con mancuernas bilateral se puede hacer el movimiento completo con un peso X o el movimiento parcial con pesos mayores. En general la gente que hace esto último va pasando gradualmente del primero sin darse cuenta, pensando que está aumentando rendimientos cuando en realidad sólo está cambiando la técnica.
El movimiento más amplio obliga a usar algunos músculos que ya parten de la posición bloqueada en el más corto, a su vez, alivia la finalización que se podría hacer con un peso mayor.
De hecho, no son levantamientos que tengan que cumplir una norma, y no tiene importancia para el atleta aficionado hacer uno u otro o alternarlos, o no hacer ninguno de los dos. Uno diría, por razonabilidad, que si se puede hacer el estricto con un peso mediano, es mejor hacer el estricto, pero si uno no puede hacer el estricto con un peso mediano, es mejor poner el peso mediano y hacer como se pueda a poner un peso demasiado bajo y perder el tiempo (es que hay gente que no sabe ni hacer fuerza, hacen estricto con 5 k y no se dan cuenta que ni están entrenando). Lo que ahí la persona tiene que pensar (es decir, cuando decide poner más peso y hacer como puede) más en mejorar gradualmente la ejecución con ese peso ya más acepttable que en subir peso.
Esto vale para casi todos los ejercicios de musculación, el detalle importa para el tipo que ya es fuerte, que tiene proyectos concretos de mejora local, que conoce sus dificultades y puntos débiles.
Ejemplo: "puedo hacer series estrictas de 12 curl con la mancuerna de 10 k", Dale, hacelas.
"no puedo hacer una serie de 12 curl estricto con más de 5 k". No hagas, hacé los básicos y de aqui a poco vas a estar pudiendo bien 10 k, pero si tenés ganas hacé igual con 10 k aunque falsifiques un poco. No subas de los 10 mientras no estés haciendo estricto"