Wieviel KCAL hat ein Eiklar ?
- Ersteller rgroetz
- Erstellt am
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schau mal hier:
eiklar kalorien .
nosegrap77
New member
~ Gewicht, Anteil Eiweiß, Anteil Fett
Hühnereiweiß " 31g " 3,4g " 0,1g
naja, rechne's dir aus!
1g Eiweiß, ca. 4 kcal, 1g Fett ca. 7, also 3,4x4 +0,7 =ca. 14,3 kcal.
mfG
Alex (PS: der Rest ist dann natürlich Wasser
)
wofür brauchst du das?
http://de.geocities.com/nosegrap77/alex.jpg
Hühnereiweiß " 31g " 3,4g " 0,1g
naja, rechne's dir aus!
1g Eiweiß, ca. 4 kcal, 1g Fett ca. 7, also 3,4x4 +0,7 =ca. 14,3 kcal.
mfG
Alex (PS: der Rest ist dann natürlich Wasser
)wofür brauchst du das?
http://de.geocities.com/nosegrap77/alex.jpg
Suesswasserpirat
New member
Wieso kein Dotter?
Der hat doch die meisten Vitamine, die meisten Mineralstoffe und das meiste Eiweiss und schmecken tut er erst noch bombig!
Der hat doch die meisten Vitamine, die meisten Mineralstoffe und das meiste Eiweiss und schmecken tut er erst noch bombig!
cbeinecke
New member
DIr ist aber schon klar ...
das man weder die genaue kcal-Aufnahme nicht ermitteln kann?
Gruß
Carsten
http://www.beinecke-cad-technik.de/assets/images/db_images/Carstens Head.jpg
das man weder die genaue kcal-Aufnahme nicht ermitteln kann?
Gruß
Carsten
http://www.beinecke-cad-technik.de/assets/images/db_images/Carstens Head.jpg
kurt1
New member
steht alles schon im Archiv
tipp
vollei: 162 kcal, proteine 12.8g, fette 11.5g, KH 0.7g
eidotter: 360 kcal, proteine 16.1g, fette 31.9g, KH 0.6g
eiklar: 51 kcal, proteine 10.9g, fette 0.2g, KH 0.8g
(diese werte sind auf 100g bezogen)
------------------------------------------------------------------------
ein mittelgroßes ei (48g) hat 77 kcal, 6.1g proteine, 5.5g fette, 0.4g KH
eidotter (17g): 61 kcal, 2.8g proteine, fette 5.4g, KH 0.1g
eiklar (31g): 16 kcal, proteine 3.3g, fette 0.1g, KH 0.3g
------------------------------------------------------------------------
wieso du den wertvollen eidotter meiden willst, kann ich nicht verstehen. sollte es wegen seines cholesteringehaltes sein, so sollst du wissen, dass cholesterin als solches grundsätzlich kein "feind" ist, sondern vielmehr eine ganz wichtige bausubstanz für den organismus (steroidhormone usw.), dass das cholesterin im ei kaum resorbiert wird und abgesehen davon das über die nahrung zugeführte cholesterin onehin keinen wesentlichen einfluss auf den cholesterinspiegel hat (negativer feedback mit der cholesterin-biosynthese, ich hab schon wiederholt darüber gepostet, siehe archiv)
gruß, kurt
tipp
vollei: 162 kcal, proteine 12.8g, fette 11.5g, KH 0.7g
eidotter: 360 kcal, proteine 16.1g, fette 31.9g, KH 0.6g
eiklar: 51 kcal, proteine 10.9g, fette 0.2g, KH 0.8g
(diese werte sind auf 100g bezogen)
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ein mittelgroßes ei (48g) hat 77 kcal, 6.1g proteine, 5.5g fette, 0.4g KH
eidotter (17g): 61 kcal, 2.8g proteine, fette 5.4g, KH 0.1g
eiklar (31g): 16 kcal, proteine 3.3g, fette 0.1g, KH 0.3g
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wieso du den wertvollen eidotter meiden willst, kann ich nicht verstehen. sollte es wegen seines cholesteringehaltes sein, so sollst du wissen, dass cholesterin als solches grundsätzlich kein "feind" ist, sondern vielmehr eine ganz wichtige bausubstanz für den organismus (steroidhormone usw.), dass das cholesterin im ei kaum resorbiert wird und abgesehen davon das über die nahrung zugeführte cholesterin onehin keinen wesentlichen einfluss auf den cholesterinspiegel hat (negativer feedback mit der cholesterin-biosynthese, ich hab schon wiederholt darüber gepostet, siehe archiv)
gruß, kurt
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