Wie der lowcarb Hype fett macht (engl.)

[Bierwanst]

Es lohnt sich, den Artikel komplett zu lesen:

www.menshealth.com/cda/article/0,2823,s1-6-0-0-1303,00.html

...nur leider bewegen sich die Massen verzögert um die Massenträgheit (und die wird wohl in ihrem Weg gegen die Wand nicht mehr aufzuhalten sein).

quote: ...And tens of billions of dollars are in play here. "Flour consumption per capita has dropped 1 to 2 pounds in the past 3 years," says Dale Eustace, a professor of grain science and industry at Kansas State University. That could translate to as much as $1.6 billion per year of lost revenue for agribusiness (based on statistics from the USDA). If that trend continues, food manufacturers may face some lean financial times. No wind for Cap'n Crunch's sails. No wax for Chef Boyardee's mustache.

And that's why the food industry has invented, and embraced, the "net carb."

Greetz,
Bierwanz

 

[kurt1]

um einem Missverständnis vorzubeugen:

die englische "billion" = eine deutsche milliarde. das nur für diejenigen, die es bislang nicht wussten. ich hab schon oft erlebt, dass man die "billion" ins deutsche übernimmt (nicht nur in den medien, sogar in der kollegenschaft!)

gruß, kurt

 

[Bjoern]

Und Deu:Billion = Engl: trillion

...versteh einer mal die logik der Sprache

 

[kurt1]

stimmt - das soll einer verstehen... (k.T.)

 

[frank_cycle]

Widerlegt die Atkins-Jünger schön.

"But what if all those once-verboten foods suddenly came in low-carb versions, with all of the convenience and caloric load of their old selves but with an unofficial stamp of approval? That's exactly what's happening today, in a replay of the low-fat craze."

Nichts ersetzt die Bereitschaft, seine Ernährung grundsätzlich umzustellen, sich über die erzielte Energiebilanz Gedanken zu machen und eine negative solche zu erziehen.

Nein, nicht "low fat ist gescheitert, wie man am grassierenden Übergewicht der amerikanischen Bevölkerung sieht", sondern ein Großteil der Bevölkerung hat es nicht geschafft, aus low-fat eine vernünftige kalorienbewußte Ernährungsweise zu machen. Sie wird es mit low-carb wieder nicht schaffen.

Bis auf die wenigen, die wirklich bereit sind, ihr Leben zu ändern. Die würden mit low-fat wie mit low-carb Erfolg haben, und werden zu poster boys und -girls für eine Generation von Übergewichtigen, die sich gerne von Zeitschrift zu Zeitschrift und von Buch zu Buch einen Traum verkaufen läßt, der erreichbar wäre, aber unerreicht bleibt.

Es ist schon traurig.

Frank