Weizenmehl

[trainercheck]

hey,
wir haben gerade lahmacun gegessen.
In dem teig waren 1000g Weizenmehl enthalten also 3,400kcal. (100g haben ca. 340kcal)
Aus diesem teig haben wir 17 Teigstücke gemacht und gebacken. Das heißt dann doch das jedes gebackene Stück ca. 200kcal hat oder gehen beim backen vllt irgendwie kcal verloren? Würde mich mal interessieren wie das aussieht.
Danke

 

[premutos667]

beim backen werden die kcal mehr , da sich der teig ja mit fett voll saugt.

 

[trainercheck]

noch mehr? also hätte dann ein gebackenes teigstück mehr als 200kcal? aber mit welchem fett denn? das wird ja nur in ofen geschoben und geht dann auf...

 

[premutos667]

wenn du kein fett verwendet hast, werden es auch nicht mehr kcal. dann bleibt es einfach bei den ca 200 kcal...

 

[trainercheck]

okay danke
cool hab mich nämlich gewundert da ich von den dingern locker 5-6 stück esse und auf 1200kcal bei einer mahlzeit komme ich sonst nicht..

 

[premutos667]

dir ist aber schon klar, dass Weizenmehl nicht optimal ist, oder?