Was haltet ihr von Kohlrabi?

Krijo

New member
hey, habs grad im Kühlschrank gefunden und bisschen davon gegessen gegen den Hunger. Aber ist es eigl sinnvoll so als zwischen sneak ?

Laut Wikipedia

100 g Frischsubstanz des essbaren Anteils der Knolle enthalten im Mittel 91,6 g Wasser, 1,9 g Protein, 0,1 g Fett, 3,8 g Kohlenhydrate und 1,4 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen sind Kalium (380 mg), Calcium (70 mg), Phosphor (50 mg), Magnesium (45 mg) und Eisen (0,9 mg) zu nennen. An Vitaminen sind Vitamin C (65 mg), Vitamin A (Carotin, 0,2 mg), Vitamin B1 (0,05 mg), Vitamin B2 (0,05 mg) und Niacin (1,8 mg) vorhanden. Der Energiewert beträgt 103 kJ (= 24 kcal). Quelle: Wikipedia.org


Oder soll ich lieber auf anderes Gemüse zurückgreifen ?
 
A

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Re: Was haltet ihr von Kohlrabi?
Hallo Krijo,

schau mal hier:
was ihr .
Ich liebe Kohlrabi! Haben glaube ich 25 Stück im garten! ;)

Ich esse ihn gerne alls kleinen snack mal so zwischendurch. Oder nehme ein paar mit wenn ich baden gehe als kleine jause.
 
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