Lacoseintoleranz ist keine Milchallergie!
es ist eine unverträglichkeit aufgrund eines spezifischen enzymmangels. siehe die postings zum thema "lactoseintoleranz" (du musst dich vorher registrieren, andreas und ich haben ausführlich darüber geschrieben). dabei "gärt" auch nix im magen, sondern die milch wird schlicht und einfach mangelhaft verdaut (und das spielt sich im dünndarm ab).
dass du ausgerechnet jetzt erst an lactoseintoleranz leiden solltest, ist komisch (da muss ich tabea recht geben). die diagnose wird übrigens mittels H2-atemtest gestellt bzw. bestätigt.
meide halt die milch und steige auf fermentierte milchprodukte um (joghurt, sauermilch, buttermilch, käse). als weitere proteinquellen dient fleisch (sollte 3x/woche gegessen werden), fisch (1-2x) sowie das ei. neben tierischem sollte man aber das pflanzliches protein nicht vergessen, das auch zur proteinversorgung des körpers beträgt (siehe "der proteinstoffwechsel" auf meiner homepage).
gruß, kurt