Re: Verbrennen alle menschen gleich?
Also bei mir war das so:
Ich mag Süßigkeiten sehr gerne. Früher habe ich sehr viel Süßigkeiten gegessen und war immer dünn. Ich habe teilweise gefressen "wie ein Schwein" ohne zuzunehmen. Ich habe aber auch ein wenig daruter gelitten, weil ich gleichzeitig immer ein wenig schwächlich war.
Meine Erklärung dafür ist die Folgende:
Mein Körper reagiert auf zu viele Kohlenhydrate mit anschließenden niedrigen Blutzuckerspiegeln (nach 2 - 3 Stunden). Dies veranlasst den Hypothalamus, dass verstärkt Adrenalin - und in der Folge auch Cortisol - ausgeschüttet wird. Der Körper wird also in einen höheren "Umsatzmodus" - in eine Art Gefechtsbereitschaft versetzt, und das z. T 5 - 10 mal am Tag. Durch den höheren Verbrauch konnte ich damals auch mehr Kalorien ohne Gewichtszunahme aufnehmen.
Mein Normalgewicht war damals stets 66 - 68kg / 185cm.
Seit 20 Jahren bin ich auf eine LowCarb-Diät (mit ca. 6 BE pro Tag) umgestiegen.
Zunächst (die ersten 3 Jahre) nahm ich noch leicht weiter ab. Das mag auch daran gelegen haben, dass ich Anfangs eine verinnerlichte Ablehnung gegen Fett hatte und möglicherweise zu Protein-reich gegessen habe.
Seit 10 Jahren begann dann das Gewicht sukzessive zu steigen, so dass ich heute bei 78kg angekommen bin. Ich bin dabei keineswegs dicker, ich habe den Eindruck, dass ich einfach mehr Substanz bekommen habe, insbesondere scheinen auch die Muskeln kräfter zu sein (auch ohne Training). Treppensteigen fällt mir extrem leicht.
Mittlerweile ist es aber so, dass ich manchmal den Eindruck habe, schon etwas aufpassen zu müssen. Ich komme an den meisten Tagen mit weniger als 2.000 kcal aus, zumal auch alle versteckten Kalorien (mal eben 1 Flasche Orangensaft usw., mal eben ein kleines Eis beim Vorbeigehen) wegfallen. Ich esse 3x am Tag und trinke Wasser.
Deswegen bin ich überzeugt, dass die Art der Verbrennung sehr stark von der langjährigen Nahrungszusammensetzung abhängt: Der Mensch passt sich dann an.
Offenkundig habe ich einen Dieselmotor, der Anfangs stets mit Benzin gefüttert wurde. Dies führte zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen. Hier im Forum haben die meisten einen Benzinmotor und füttern diesen mit Benzin. Diese sind damit glücklich und zufrieden und sollten es m. E. auch weiterhin so bleiben.
bzw sieht man an mir 
