Hantelbank91
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Das schlechte dran ist, dass. "hohe Energiedichte" immer auch wenig Ballaststoffe bedeuted und "schnelle Verdaulichkeit" kann heissen, dass der Körper überfordert ist mit dem raschen Anstieg der Nährstoffe im Blut, da die Zielzellen, diese nicht schnell genug aufnehmen können und speziell ein hoher Zuckerspiegel im Blut ist verheerend (Diabetes).
naja,zB knäckebrot hat sowohl eine ganz nette energiedichte als auch genügend ballaststoffe,also so kann man das nicht sagen. und es ist eine frage der situation,wenn der blutzucker am boden und die glycogenspeicher leer sind ist das mit dem blutzucker und den schnellen KH's halb so dramatisch.
lg