Thunfisch fragwürdig?

[Imozep]

Hi,


ich wollte mal fragen, was ihr so von Thunfisch haltet. Ich esse jeden 2. Tag ne Dose Thunfisch, weil es ja recht gute Nährwerte/Eiweiss hat als Alternative zu Fleisch. Jetzt habe ich gelesen, dass es ziemlich belastet sein soll mit Quecksilber etc. Glaubt ihr, dass es deswegen ungesund ist? Ich wollte eigentlich demnächst komplett von Fleisch abrücken und mich auf Fisch und Milchprodukte konzentrieren, aber sowas...so gesehen kann man ja gar nichts mehr essen.

LG

 

[BaxxBaxx]

Thunfisch steht am Ende der Nahrungskette und hat deswegen einen höheren Gehalt an Schwermetallen als kleinere Fische wie Sardine oder Hering. Die geringste Belastung dürften demnach Shrimps haben. Ich habe auch lange Zeit Thunfisch als eine der Hauptproteinquellen verwendet (Dave Draper empfiehlt sogar regelrechte "Thunfischkuren") mich aber irgendwann daran sattgegessen. Einmal pro Wo reicht mir jetzt.