Der Zuckergehalt von Früchten ist
unbeständig.
Die Ernte ist ausschlaggebend !
Wenn man die Früchte also vollkommen
ausgereift ernten würde, wäre der Zuckergehalt theoretisch am höchsten.
Orangen und Co werden aber teilweise
"grün" geerntet, und werden während des
Trasportes oder im Supermarkt erst richtig
reif.
Durch diese "unnatürliche" Reife
entsteht ein dementsprechend niedriger
Zuckergehalt im Obst !
Welche Obstsorten nun den höchsten
Zuckergehalt haben, kann man durch den
Geschmackssinn, den uns der Herrgott
gegeben hat, eigendlich
ganz gut selber feststellen !
[Dieser Beitrag wurde von PREDATOR am 07.08.2001 editiert.]