Säuren- und Basenbildner

[push up-junkie]

Hey
Es gibt ja Lebensmittel, die Säuren bilden, und andere, die Basen im Körper erzeugen. Aber woran hängt das denn ab, ob etwas basisch oder sauer wirkt? Könnte das an dem Mineralien- bzw. Spurenelementegehalt liegen? Würde mich mal interessieren...

LG Flo:wink:

 

[deereper]

i like protein

 

[push up-junkie]

me too

 

[erichs]

Die Lebensmittel sind ja oft Säuren (Aminosäuren, Fettsäuren, ...) und dann gibts Mineralien, die die Säuren nötigenfalls neutralisieren.
Bei einer halbwegs ausgewogenen Ernährung kannst du dich ganz auf die Regelkreise deines Körpers verlassen. Übrigens verwendet der Körper auch Säuren um sich gegen Eindringlinge zu wehren (Säureschutzmantel, etc...).

 

[nordmanntanne]

Die Antwort hat dein Stoffwechsel ;-) Ob Lebensmittel in deinem Organismus "sauer" oder basisch sind, hängt eigentlich von deinem Stoffwechsel ab.. Wenn der passt bzw. da alles gesund ist, werden saure Lebensmittel zu Basen und Mineralstoffen..