Rohe Eier Trinken ?
- Ersteller Jason_M
- Erstellt am
A
Anzeige
schau mal hier:
ich nicht ich soll .
Nein, rohe Eier haben absolut 0 Vorteile und ein denaturiertes Ei verträgt man sowieso besser.
Das einzige das es dir bringen mag, ist unter Umständen eine Salmonellenvergiftung oder ein Vitamin-B Mangel.
Ich mags nicht glauben das sich das bis heute noch so in den Köpfen fest gesetzt hat.
Das einzige das es dir bringen mag, ist unter Umständen eine Salmonellenvergiftung oder ein Vitamin-B Mangel.
Ich mags nicht glauben das sich das bis heute noch so in den Köpfen fest gesetzt hat.
Aber dieses Salmolnellenvergiftng sollen Mythos sein und Eier sind jetzt das Health Food ! Durch Eier sollen sich die Testeosteron werte steigen dadurch wird Muskel aufbau leichter und fettverbrennung auch ! https://www.youtube.com/watch?v=rq-sAoRLWVs
Ob du sie kochst, oder nicht, macht absolut keinen Unterschied in Punkto Nährstoffe, solange du dem Ei nicht gummisohlenähnliche Konsistenz verpasst.
So nun aber zu deinem health food, im rohen Ei sind sogenannte Glykoproteine namens Avidin und das bindet Biotine (Vitamin B7), solltest du also rohe Eier verspeißen, kann sich nach geraumer Zeit ein Mangel an diesem Vitamin einstellen.
Und Salmonellen sind sicherlich kein Mythos, nur nicht mehr so häufig vertreten wie vor einigen Jahren, die Gefahr bei frischen Eiern ist halt sehr gering.
Im groben gesagt sei es dir überlassen, denn wer keine Verdauungsprobleme bekommt, kann die Eier auch roh verzehren.
Bedingt durch den Ekelfaktor und der Tatsache das es keinerlei Vorteile hat, würde ich aber davon abraten.
Persönlich würde ich auch keinen "Youtuber" als Quelle beziehen, der vor einem Jahr mal ein Video gemacht hat.
So nun aber zu deinem health food, im rohen Ei sind sogenannte Glykoproteine namens Avidin und das bindet Biotine (Vitamin B7), solltest du also rohe Eier verspeißen, kann sich nach geraumer Zeit ein Mangel an diesem Vitamin einstellen.
Und Salmonellen sind sicherlich kein Mythos, nur nicht mehr so häufig vertreten wie vor einigen Jahren, die Gefahr bei frischen Eiern ist halt sehr gering.
Im groben gesagt sei es dir überlassen, denn wer keine Verdauungsprobleme bekommt, kann die Eier auch roh verzehren.
Bedingt durch den Ekelfaktor und der Tatsache das es keinerlei Vorteile hat, würde ich aber davon abraten.
Persönlich würde ich auch keinen "Youtuber" als Quelle beziehen, der vor einem Jahr mal ein Video gemacht hat.
Nicht wirklich - immer wenn man ein Lebensmittel stark erhitzt erzeugt man eine Oxidation die entzündungsfördernde Stoffe erzeugt (Eigelb, Omega3's...man denke an Nüsse) und Nährstoffe reduzieren wird, zudem (keine Ahnung bei Eiern) werden wichtige Enzyme zerstört die die Verdauung unterstützen und sogar Entzündungen reduzieren können (ein wichtiger Faktor wenn man Menschen mit Verdauungsproblemen helfen will, Milch ist ein gutes Beispiel). Ich hab auch selbst erlebt, und von einigen Leuten gehört dass sie ein Ei bei dem das Eigelb noch flüssig ist besser vertragen als ein voll gekochtes Ei, Spiegelei oder Rührei (letzteres erzeugt die größte Oxidation). Gegen den Verzehr von rohem Eigelb spricht nichts, solange es frische Eier sind, der Verzehr von rohem Eiweiß hat hingegen keine Vorteile.
Stimmt so. Ist aber nicht alles schlecht oder gut. Sprich, Phytinsäure zbsp hat bis zu einer gewissen Menge sogar gesundheitlich Vorteile, wird aber generell verteufelt (und ist ein pflanzlicher Abwehrstoff der in irgend einer Form in jeder Pflanze enthalten ist). Und wenn man rohe Eier nicht jeden Tag verzehrt (wie gesagt würde ich das Eigelb nehmen, Eiweiß durcherhitzen), wird man meiner Meinung nach auch keine Probleme haben. So wie es der Kollege hier macht wird es über kurz oder lang definitiv zu Problemen kommen.
Oh ja, Leute neigen dazu das Offensichtliche zu übersehen, völlig irre eigentlich. Und wenn man eine Aussage oder Lebensweise oder Denkweise oder Ernährungsweise oder Trainingsweise dogmatisiert hat, dann WIRD man "Pros" dafür finden und die Kontras gekonnt überlesen/ignorieren. Selbiges gilt für Studien die ein gewisses Ergebnis verfolgen...no na werden sie das Ergebnis nicht erreichen! Darüber sollte man mal nachdenken wenn man Studien liest. Leute lesen auch lieber Studien statt sich auf das Feedback ihres Körpers und ihre Intuition zu verlassen.
Ja du hast schon recht, aber genau deswegen hab ich ja gesagt das man das Ei nicht bis zur Besinnungslosigkeit erhitzen soll.
Ich habs grade nicht genau im Kopf, habe aber mal irgendwo gelesen das ein rohes Ei nur zu 60% wirklich verwertet wird und es eindeutig von Vorteil ist das Ei zu erhitzen, solange bis das Eigelb noch flüssig ist. So soll es besser zu verdauen und zu verwerten sein. Ist ne Studie zum Thema egg metabolism, kanns aber grade vom Handy nicht nachgucken.
Ich habs grade nicht genau im Kopf, habe aber mal irgendwo gelesen das ein rohes Ei nur zu 60% wirklich verwertet wird und es eindeutig von Vorteil ist das Ei zu erhitzen, solange bis das Eigelb noch flüssig ist. So soll es besser zu verdauen und zu verwerten sein. Ist ne Studie zum Thema egg metabolism, kanns aber grade vom Handy nicht nachgucken.
A
Anzeige
schau mal hier:
ich nicht ich soll .