reis

[edi1]

hi

mhhh hab mich grad gefragt was passiert wen ich reis nicht koche einfach so esse mhhhh saugt es mich dan aus bringt er mir dan überhaupt was ??????

welllchen reis esst ihr den so ???

 

[Lobster]

Ich denke ein Großteil wird unverdaut wieder ausgeschieden, deshalb lieber vorher kochen. Schmeckt auch definitiv besser.
Ich mag am liebsten Basmati- und Jasmin-Reis.

Gruß,
Lobster

 

[erichs]

Wie bist du auf die Idee gekommen, versprichst du dir davon einen Vorteil, abgesehen von der Energieersparnis?
Vermutlich kannst du ihn auch 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen, oder vorher schroten; so direkt aus der Packung essen, stell ich mir mühsam vor.
Ich ess am liebsten Naturreis oder weißen Jasminreis, die "Schale" die beim Naturreis noch drauf ist enthält die meisten Mineralien und Vitamine vom Reis, nur braucht er dann eine halbe Stunde bis er gar ist. Parboiled wär ein Kompromiss, da werden die meissten Vitamine und Mineralien mit Dampfdruck in das Innere des Reises gepresst und danach wird er geschält.