Plok
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Zutaten für ca. 12 Donuts:
1 Teelöffel Zucker
150ml Milch, handwarm
1pkg Trockenhefe
200g Mehl
200g Whey (ich hab Whey mit Schokoladengeschmack genommen)
40g Mandelöl
1 Ei
Vanille
1 Prise Salz
Zucker, Milch und Hefe mischen und 15 Minuten stehen lassen.Danach mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten und ca. eine Stunde gehen lassen.Dann den Teig ungefähr Fingerdick ausrollen und donutförmig ausstechen (ich habs mit einem Trinkglas und einem Schnapsglas gemacht).Reste zusammenkneten und wiederholen bis alles verbraucht ist.Donutteig nochmals 10 Minuten gehen lassen und dann 12-15 Minuten bei 170°C backen.Ich hab 12 und 15 Minuten probiert, die 12-Minuten-Donuts waren echt lecker und saftig, 15 Minuten wurden mir zu trocken.Zum Kaffee schmecken die aber trotzdem.
1 Teelöffel Zucker
150ml Milch, handwarm
1pkg Trockenhefe
200g Mehl
200g Whey (ich hab Whey mit Schokoladengeschmack genommen)
40g Mandelöl
1 Ei
Vanille
1 Prise Salz
Zucker, Milch und Hefe mischen und 15 Minuten stehen lassen.Danach mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten und ca. eine Stunde gehen lassen.Dann den Teig ungefähr Fingerdick ausrollen und donutförmig ausstechen (ich habs mit einem Trinkglas und einem Schnapsglas gemacht).Reste zusammenkneten und wiederholen bis alles verbraucht ist.Donutteig nochmals 10 Minuten gehen lassen und dann 12-15 Minuten bei 170°C backen.Ich hab 12 und 15 Minuten probiert, die 12-Minuten-Donuts waren echt lecker und saftig, 15 Minuten wurden mir zu trocken.Zum Kaffee schmecken die aber trotzdem.
