Omega 3 vs Omega 6...Verwirrung mit Walnüssen

[excelinho7]

Hey Leute,
kurze Frage die mich grade ein wenig auf Trapp hält...

Wie kann es sein dass Walnusskerne die reinsten Omega-6 Fettsäurebomben sind aber das Walnussöl reich an Omega-3 Fettsäuren?Liegt es an der Verarbeitung oder verwechsel ich hier was und gehe von falschen Tatsachen aus?

Danke

 

[Tenshi]

Falsche Tatsache. Walnussöl besteht zum größten aus zweifach ungesättigten Fettsäuren.