Nudel und als energiequelle

[Anonym]

bei nudel bin ich jetzt etwas verwirrt. ich esse sehr oft und gerne nudel.
wollte ich mal schauen wieviel kcal sie haben. in den meisten nährwertangaben (auch auf dieser site) liegen die kcal bei ca. 150 pro 100 g.

jetzt das problem. wenn ich jetzt im supermarkt auf die nährwertangaben schauen steht immer ca. 350kcal /pro 100g

und das bei allen arten und sorten von nudel die es gibt. Interpretiere ich da etwas falsch?

 

[kurt1]

gekocht oder ungekocht, das ist die Frage...

... bzw. die antwort auf deine frage.
gruß, kurt

 

[Anonym]

ist das bei mehreren lebensmittel so, dass der "gekochten" kcal wesentlich drunter liegen als der rohwert?

danke

 

[chianti]

Bei denen, die beim Kochen ...

... aufquellen:

Reis, Bohnen, Linsen, andere Hülsenfrüchte, Trockennudeln ...

bitte