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Hi!
Also ich kaufe immer Tiefgefrohrendes Fleisch.
Aber manchmal gelingt es beim Braten nicht und es ist Außen schon fertig und Innen noch etwas roh.
Ist es sehr bedenklich solches in geringen Mengen (was ich gemacht habe) zu essen?
Wegen Salmonellen und so ist es schon besser wenn es durch ist.
Tu es das nächste Mal doch erstmal paar Minuten in die Mikrowelle um es etwas aufzutauen bevor du es in die Pfanne wirfst.
Mir ist es auch so gegangen, bis ich nach dem das Fett heiß war, den Herd einfach runtergedreht habe, z.B. von Stufe 6 auf Stufe 3 oder 4. Damit dauert die Sache zwar etwas länger, aber dafür ist es außen nicht verbrannt und innen durch.
