@Skyguide
---aufpassen muss man in der form in der die mineralien vorliegen. mineralstoffe können vom körper nur in bestimmten formen (meist ionisiert oder z.b. als citrate) aufgenommen werden. dies ist in guten mineraldrinks meist gewährleistet. gleiches könntest du jedoch auch billiger als reines konzentrat (ohne alle die dinge um daraus einen drink zu machen) haben zum beispiel im basica sport.---
Mineralien leigen im Wasser immer dissoziert, also als Ionen vor, alles anderen würde einen Niederschlag ergeben.
Nürlich hat man, bedingt duch das Löslichkeitsprodukt, einen gewissen Anteil an feststoff im Wasser doch bei Konzentrationen vpn unter 10^-5Mol/l sind diese zu vernachlässigen !
Mineralstoffe beziehen sich in der Regel auf Kationen, wie K+, Mg2+, Na+, Ca+ !
Es gibt aufnahme unterschiede, wenn die Werigkeit des Ions unterschiedlich ist.
Eisen ist das beste beispiel:
Eisen liegt in der Natur als Fe2+ und als Fe3+ vor, jedoch kann der Körper Fe3+ besser resorbieren.
hat man jetzt ein Nahrungsmittel, was nur Fe3+ liefert, so sollte man ein Reduktionsmittel zusätzlich dazu essen, um das Fe3+ zu Fe2+ zu reduzieren.
Ascorbinsäure wäre ein solcher Stoff und gut geeignet !
Gruß patrick