Comeback
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Der Ruf der Milch wird auch langsam schlechter, sie wird zwischenzeitlich von mehreren als Auslöser für diverse Gebrechen verantwortlich gemacht (Krebs, Übergewicht, Diabetes, Blähungen, Osteoporose, Pickel -> siehe www.milch-den-kuehen.de).
Lt. DGE gibt es Studien, die auf ein erhöhtes Krebsrisiko hindeuten, aber es gibt auch genug die eine vorbeugende Wirkung haben.
Momentan scheinen es alles eher unbewiesene Gefahren zu sein, die einer Menge an Vorzügen gegenüberstehen. Wie bei allem gilt aber auch wohl hier; nicht übertreiben.
Lt. DGE sollte jedermann täglich 250 Mililiter Milch oder Joghurt sowie 60 Gramm Käse zu sich nehmen. Eine Obergrenze sieht die DGE hierin nicht. Wer allerdings mehr zu sich nehmen will, sollte auf die fettarmen Varianten zurückgreifen.
HIER ein link bezügl. einer Studie/Info aus 2001 bezügl. Krebs und Milch.
Lt. DGE gibt es Studien, die auf ein erhöhtes Krebsrisiko hindeuten, aber es gibt auch genug die eine vorbeugende Wirkung haben.
Momentan scheinen es alles eher unbewiesene Gefahren zu sein, die einer Menge an Vorzügen gegenüberstehen. Wie bei allem gilt aber auch wohl hier; nicht übertreiben.
Lt. DGE sollte jedermann täglich 250 Mililiter Milch oder Joghurt sowie 60 Gramm Käse zu sich nehmen. Eine Obergrenze sieht die DGE hierin nicht. Wer allerdings mehr zu sich nehmen will, sollte auf die fettarmen Varianten zurückgreifen.
HIER ein link bezügl. einer Studie/Info aus 2001 bezügl. Krebs und Milch.
