Mayonnaise selber machen

[UMBRO]

Hi,

kann mir vielleicht jemand ein gutes Mayonnaise-Rezept geben? Am Besten mit ganz wenig Zutaten und ohne(oder kaum) KH. Möchte sie bei der Anabolen Diät anwenden.

Danke schon mal im voraus!!!

 

[UMBRO]

Ich glaube, ich habe wohl zu früh gedankt.

 

[Ripley]

Also, ich kenne überhaupt keine Varianten, Mayo ist für mich Mayo.

Wie meine Mutter das immer macht: Sie nimmt ein paar Eigelb, tut etwas Essig hinein und rührt dann mit dem el. Schneebesen. Beim Rühren lässt sie ganz vorsichtig und langsam so lange Speiseöl hineinlaufen, bis die Konsistenz richtig ist. Voilà: Fertig ist die Mayonaise.