Und hier der gute alte Pancake:
9 Eiklar
1 ganzes Ei
Eiweisspulver (Neutral oder was anderes)
Magerquark
Instantflocken
Magermilch
So...des alles in den Mixer. Die Mengen habe ich nicht im Kopf aber das ist auch egal.
Mit diesem Plan klappt's:
Eier in ein Gefäß schlagen (9+1), jede Menge Eiweißpulver, Magerquark (so 250g) und Instantflocken dazu. Und dann wird gerührt. Wer keinen Mixer hat der nimmt einen Schneebesen und trainiert seine Unterarme dabei noch. Wenn's klumpig wird einfach Milch dazugeben bis eine schöne zähflüssige Masse entsteht. Muß richtig vom Löffel laufen.
Falls du nicht soviel E-Pulver willst kannst du es auch durch Mehl ersetzen.
Dann eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Teigmasse zu 5-10 schönen Pancakes (Pfannkuchen) ausbraten.
Während des Backens noch Rosinen drüber.
Kannst ja auch Vanillepulver oder sowas reinwerfen oder Zucker falls es dir zu lasch ist.
Was wunderbar dazu passt ist Erdnußbutter, Hüttenkäse, Marmelade,....
Und du wirst wachsen.
Frag mich aber bitte nichts zu den Nährwertangaben, denn die kenne ich nicht. Aber eines kann ich mit Sicherheit sagen. Gewicht wirst du nicht verlieren
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Gruß
Ckai
[Dieser Beitrag wurde von Ckai am 30.05.2001 editiert.]