Kartoffelstärke und Kalorien?

[Lifty 2.0]

Hey zusammen,

und zwar meine Frage 100g Kartoffeln sollen etwa 77kcal haben.
Ist die Stärke damit schon einberechnet, die in den Kartoffeln ist oder nicht?

Wäre ja ziemlich blöd, wenn nicht, da dann ja unnötige Kalorien aufgenommen werden, weil Stärke in Zucker umgewandelt wird.
Frage deshalb, weil es um Kalorien in einer Diät geht.

Danke

 

[premutos667]

kartoffeln haben eine relativ geringe kcal dichte pro 100 g. und ja, Kartoffelstärke (=KH) ist da schon einberechnet

etwas geringere kh menge pro 100 g haben übrigens: Süßkartoffeln. selbe zubereitung.

 

[Lifty 2.0]

ahh perfekt

Vielen Dank
Nun kann ich ruhig schlafen