In welchen Lebensmitteln ist viel Glutamin enthalten?

RefleX

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Kann mir hier einer sagen in welchen Lebensmitteln besonders viel Glutamin enthalten ist ? Ich habe nämlich gelesen , dass man sich nach dem Training glutaminreich ernähren soll !
 
A

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Re: In welchen Lebensmitteln ist viel Glutamin enthalten?
Glutamin ist vorhanden in :
Gliadin (Weizenprotein) ( zu 31 %), Casein ( zu 24 %), Molkeprotein (zu 7 %), Mais- und Sojaprotein (zu 6-8 %)
 
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