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Wieviel Eiweiß braucht der Mensch?
Weniger als Du glaubst. Ein durchschnittlicher Büro-Angestellter braucht etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Tag und Kilo Körpergewicht. Bei 80 Kilo Gewicht macht das also etwa 65 Gramm. Hochleistungs-Sportler und Schwerarbeiter brauchen bis zu 100 Gramm Eiweiß - mehr nicht! Mehr Eiweiß kann der Körper nur schwer verarbeiten. Dann bleibt der Rest im Darm liegen und füttert die Darmbakterien -mit anderen Worten: es fault. Ja, wirklich, es fault! Klingt nicht gesund, nicht wahr? Ist es auch nicht. Faulendes Eiweiß im Darm erkennst Du an besonders unangenehm riechenden Stühlen. Welche gesundheitlichen Folgen es hat hängt vom Zufall und Deiner Konstitution ab.
Wenn die Leber oder die Niere nicht mehr richtig funktionieren ist eine eiweißarme Ernährung erforderlich: 25 bis 40 Gramm pro Tag, nicht mehr. Für Bodybuilder problematisch; also achte besonders darauf, was Du Deiner Leber zumutest...
Wieviel Eiweiß braucht der Mensch?
Weniger als Du glaubst. Ein durchschnittlicher Büro-Angestellter braucht etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Tag und Kilo Körpergewicht. Bei 80 Kilo Gewicht macht das also etwa 65 Gramm. Hochleistungs-Sportler und Schwerarbeiter brauchen bis zu 100 Gramm Eiweiß - mehr nicht! Mehr Eiweiß kann der Körper nur schwer verarbeiten. Dann bleibt der Rest im Darm liegen und füttert die Darmbakterien -mit anderen Worten: es fault. Ja, wirklich, es fault! Klingt nicht gesund, nicht wahr? Ist es auch nicht. Faulendes Eiweiß im Darm erkennst Du an besonders unangenehm riechenden Stühlen. Welche gesundheitlichen Folgen es hat hängt vom Zufall und Deiner Konstitution ab.
Wenn die Leber oder die Niere nicht mehr richtig funktionieren ist eine eiweißarme Ernährung erforderlich: 25 bis 40 Gramm pro Tag, nicht mehr. Für Bodybuilder problematisch; also achte besonders darauf, was Du Deiner Leber zumutest...