Fettgehalt von Frischkäse?

[xtasian28]

Kennt hier vielleicht jemand den Fettgehalt von Frischkäse? Hab hier ne Packung rumstehen wo aber keine Angaben drauf sind, ausser "wärmebehandelt, Rahmstufe".

 

[Dr.Jones]

Hi,

der jeweilige Fettgehalt ist je nach Art des Frischkäses verschieden.
Frischkäse von "du darfst" hat beispielsweise 8% Fett.

Von Sachen mit der Bezeichnung "Rahmstufe" würde ich aber unbedingt die Finger lassen, denn das bedeutet meistens: Fettgehalt um die 50% !!!

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best wishes
Dr. Jones