Ferritin / Abnehmen

E

ellen

New member
Hallo!

Hab jetzt eine vielleicht blöde Farge, aber sie muss mal raus ;o) Und zwar war ich letzte Woche beim Arzt und hab mir ein blutbild machen lassen. Soweit ist Alles in Ordnung, nur mein Ferritinwert war nur 6.
Die Ärztin meinte aber, sie wolle mir keine Eisentabletten verschreiben, da meine restlichen Eisenwerte in Ordnung wären und ich solle das in 6 Monaten nochmal kontrollieren lassen.
Soweit so gut, dachte ich, doch dann hab ich mal ein wenig im "Diätbuch" von Strunz geblättert und da stand man brauche einen Ferritin Wert von über 120 um Fett zu verbrennen.
Sooo, jetzt weiß ich ja schon, dass Fettverbrennung und Fettabbau ein Unterschied ist und dass ersteres eigentlich nciht direkt relevant fürs Abnehmen ist.

Trotzdem wüsst ich gern, ob mich der niedrige Wert jetzt am Abnehmen hindern könnte?! Oder ob es mir das Sport machen erschwert?
Soll ich mir doch Eisentabletten holen, oder einfach mehr rotes Fleisch essen?
Bin gerade etwas verwirrt..

Lg, Ellen
 
A

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Re: Ferritin / Abnehmen
hallo ellen,
das ist nur eine von vielen medizinischen fehlinformationen, die mein löblicher kollege strunz gibt. einfach sagenhaft!!!
auch deine ärztin scheint sich nicht recht auszukennen. der parameter, der über einen eisenmangel aussagekraft besitzt, ist das serumferritin. ein wert von 6 ng/ml bedeutet einen eisenmangel (unterer grenzwert 10-15 ng/ml), das serumeisen selbst sagt nichts aus, selbst, wenn es im normbereich wäre. ich habe zu diesem thema schon oft gepostet (siehe archiv).
sportlich aktive menschen sollten einen ferritinspiegel von zumindest 30 ng/ml haben. einen wert von 120 zu fordern, ist unsinn und aus gesundheitlicher sicht sogar fahrlässig, weil dies in vielen fällen eine nicht-indizierte eisentherapie nach sich ziehen würde, die nicht nur einen oxidativen stress für den organismus mit den bekannten nachteilen bedeuten würde, sondern auch eine eisenüberladung, die organschäden nach sich ziehen würde (v.a. der leber).
wer 3x/woche rotes fleich isst, sollte keine probleme haben, seinen eisenbedarf zu decken. es sind praktisch nur mädchen und frauen, die zum eisenmangel neigen (monatlicher eisenverlust), vor allem dann, wenn sie kein oder zuwenig fleisch essen bzw. eine zu starke oder verlängerte regelblutung haben. in letzterem fall ist die einnahme der pille angezeigt, die sogar täglich durchgehend eingenommen werden kann, womit eine monatliche blutung verhindert wird. zur eisentherapie siehe meine früheren postings, sie kann "kurmäßig" erfolgen oder dauerhaft z.b. 3x/woche, je nach kontrolle des ferritinspiegels.
lg, kurt
 
Hallo Kurt,

meine Schwester leidet auch unter Eisenmangel (leider weiß ich die Werte nicht). Sie ist kaum Fleisch und wenn dann schon gar kein rotes! Sie treibt außerdem Sport. Welche anderen Möglichkeiten gibt es den Eisenbedarf zu decken?

LG
Jessi

Erfolg ist die Fähigkeit, von einem Mißerfolg zum nächsten zu gehen, ohne seine Begeisterung zu verlieren.
 
hi Kurt!

ok, also ich dachte mir eh, dass das von Strunz wiedermal Blödsinn ist (wie so oft ;o).
Lange bzw. starke Regelblutungen hab ich nicht, eher im gegenteil. Allerdings esse ich ziemlich selten rotes Fleisch.. vielleicht einmal in 2 Monaten. Werd mir aber gleich heut abend ein Steak ind ie Pfanne hauen /phpapps/ubbthreads/images/icons/blush.gif)
sollte ich trotzdem zusätzlich noch Tabletten (niedrig dosierte) einnehmen, oder in welchen Lebensmitteln ist noch Eisen enthalten?
Im Archiv hab ich schon geschaut, aber find nichts passendes..

Lg, Ellen
 
Eisenhaltige Lebensmittel:

alle Angaben aus einem Blutspender-Infoblatt:

Hohen Eisengehalt haben (mg/100g)

tierische Lebensmittel:

Schweineleber . . . .16-20
Schweineniere . . . .10,0
Kutteln/Kaldaunen . .10,0
Rinderleber . . . . . 7,0
Blutwurst . . . . . . 6,4
Austern . . . . . . . 5,8
Leberwurst. . . . . . 5,3
Corned Beef . . . . . 4,1
Rindfleisch . . . . . 3,2
Schweinefleisch . . . 3,0
Sardinen. . . . . . . 2,4-2,7
Wiener Würstchen. . . 2,4
Hühnerei. . . . . . . 1,8-2,1
Putenfleisch. . . . . 2,0
Hähnchenkeule . . . . 1,8
Hähnchenbrust . . . . 0,8

pflanzliche Lebensmittel:

Hefeflocken. . . . . .17,6
Sesamsamen . . . . . .10,0
Mohnsamen. . . . . . . 9,5
Hirse (geschält) . . . 9,0
Sojabohnen . . . . . . 8,6
Leinsamen. . . . . . . 8,2
Weizenkeime. . . . . . 8,0
Pfifferlinge . . . . . 6,5
Sonnenblumenkerne. . . 6,3
weiße Bohnen (trocken) 6,1
weiße Bohnen (gekocht) 2,1
Erbsen (trocken) . . . 5,0
Backhefe . . . . . . . 4,9
Knäckebrot . . . . . . 4,7
Haferflocken . . . . . 4,6
Mandeln. . . . . . . . 4,1
Haselnuss. . . . . . . 3,8
Spinat . . . . . . . . 3,5
Roggenvollkornbrot . . 3,3
Petersilie . . . . . . 3,3
unpolierter Reis . . . 2,6
Himbeersaft. . . . . . 2,6
Karotten/Möhren. . . . 2,1

Die Eisenaufnahme hemmen:

- Tannine (Tee, Kaffee, Rotwein)
- Oxalsäure (v.a. Rhabarber, Kakaopulver, Spinat)
- Phytinsäure (Vollkorngetreide ohne Sauerteigführung)
- Alginate (manche Puddingpulver)

Die Eisenaufnahme fördern:

- Vitamin C (evtl. ein Mythos?)
- Zitronensäure
- Milchsäuregegorenes (Joghurt, Sauermilch, Kefir)
- Sauerkraut
- Zucker

Gruß

chianti
 
Eisenhaltige Lebensmittel:

alle Angaben aus einem Blutspender-Infoblatt:

Hohen Eisengehalt haben (mg/100g)

tierische Lebensmittel:

Schweineleber . . . .16-20
Schweineniere . . . .10,0
Kutteln/Kaldaunen . .10,0
Rinderleber . . . . . 7,0
Blutwurst . . . . . . 6,4
Austern . . . . . . . 5,8
Leberwurst. . . . . . 5,3
Corned Beef . . . . . 4,1
Rindfleisch . . . . . 3,2
Schweinefleisch . . . 3,0
Sardinen. . . . . . . 2,4-2,7
Wiener Würstchen. . . 2,4
Hühnerei. . . . . . . 1,8-2,1
Putenfleisch. . . . . 2,0
Hähnchenkeule . . . . 1,8
Hähnchenbrust . . . . 0,8

pflanzliche Lebensmittel:

Hefeflocken. . . . . .17,6
Sesamsamen . . . . . .10,0
Mohnsamen. . . . . . . 9,5
Hirse (geschält) . . . 9,0
Sojabohnen . . . . . . 8,6
Leinsamen. . . . . . . 8,2
Weizenkeime. . . . . . 8,0
Pfifferlinge . . . . . 6,5
Sonnenblumenkerne. . . 6,3
weiße Bohnen (trocken) 6,1
weiße Bohnen (gekocht) 2,1
Erbsen (trocken) . . . 5,0
Backhefe . . . . . . . 4,9
Knäckebrot . . . . . . 4,7
Haferflocken . . . . . 4,6
Mandeln. . . . . . . . 4,1
Haselnuss. . . . . . . 3,8
Spinat . . . . . . . . 3,5
Roggenvollkornbrot . . 3,3
Petersilie . . . . . . 3,3
unpolierter Reis . . . 2,6
Himbeersaft. . . . . . 2,6
Karotten/Möhren. . . . 2,1

Die Eisenaufnahme hemmen:

- Tannine (Tee, Kaffee, Rotwein)
- Oxalsäure (v.a. Rhabarber, Kakaopulver, Spinat)
- Phytinsäure (Vollkorngetreide ohne Natursauerteigführung)
- Alginate (manche Puddingpulver)

Die Eisenaufnahme fördern:

- Zitronensäure
- Milchsäuregegorenes (Joghurt, Sauermilch, Kefir)
- Sauerkraut
- Zucker
- Vitamin C (der Tipp ist allerdings schon so alt, dass er schon deswegen unter "Mythos-Verdacht" steht :winke:, vielleicht hat Kurt eine Studie dazu)

Gruß

chianti
 
Eisenzufuhr

nein, es gibt sonst keine gleichwertige alternative, denn pflanzliches eisen wird kaum vom körper aufgenommen, wie ich schon mehrmals erklärt habe (wieso lest ihr nicht im archiv nach?). wem fleisch nicht schmeckt oder er es aus ökologischen oder philosophischen gründen ablehnt, muss sich mit eisentabletten behelfen.
vorher jedoch muss man schauen, ob tatsächlich ein eisenmangel vorliegt.
lg, kurt
 
siehe meine Antwort an Jessi

und all das habe ich sehr wohl schon - und nicht nur einmal - gepostet!
lg, kurt
 
A

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Re: Ferritin / Abnehmen
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