Eiweiß in Eiern?

[Anonym]

wollte mal fragen, wieviel Proteine das Eiklar eines gekochten eis enthalten.

danke

 

[kurt1]

gleich viel wie ein ungekochtes, also ca. 6g (ca. 3g im eidotter und ca. 3g im eiklar).
gruß, kurt

 

[roxy]

12 g eiweiss