Eiprotein hat eine BW von 100. Es ist aber nicht die höchste BW, die es gibt. Lactalbumin hat eine BW von 104.
Alle höheren Werte als 104 sind errechnet. Und da liegt das Problem. Es gibt kein Eiweiß mit einer BW von 136. Dieser Wert kommt zwar nach dem Rechensystem raus, ist aber dennoch falsch. Sämtliche Rechensysteme funktionieren nur theoretisch.
Es werden aber tatsächlich auch nicht mehr Aminosäuren verwertet als mit einem normalen Eiprotein, oder nur unwesentlich mehr.
Wenn du ein besseres Protein als mit einer BW von 104 haben willst, mußt du ultrafiltriertes Protein kaufen, oder besser CFM Protein von Weider oder Multipower.
Bei diesen Proteinen sind die Nebenprodukte im Eiweißpulver (wie Milchzucker) herausgefiltert, so daß es der Körper besser und schneller aufnehmen kann. Der Köper kann aus essentiellen Aminosäuren nichtessentielle bilden. Umgekehrt funktioniert dies nicht.
Die BW hat darauf keinen, oder nur einen sehr geringen Einfluß. Die essentiellen Aminos kann der Körper nicht selbst bilden. Daher muß man sie zuführen. Ein Eiweißkonzentrat muß also besonders viele essentielle Aminos beinhalten.
mfg
------------------
Pumping hard eating smart!
[Dieser Beitrag wurde von Pumpi123 am 30.08.2001 editiert.]