Biologische Wertigkeit ...

[its-me]

wie funktioniert eine BW von über 100 ???

Beispiel : ich habe 10 kartoffeln.
wenn ich 100% davon esse esse ich 10.
wenn ich 124% davon esse esse ich ... ????
ich hab ja nur 10...
deswegen versteh ich das net.

 

[FB]

Keine Ahnung, was du mit den Kartoffeln sagen willst.

Aber eine biologische Wertigkeit über 100 kann der Körper glaub ich nicht verwerten.

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HÖRT AUF SCHEIßE ZU LABERN !
Wegen so manchen speziellen Idioten wie euch passieren Unfälle beim Training !

 

[Patrick1]

@All
In der Regel gibt es nur eine Biologische Wertigkeit von 100 !! Da man aus 100gr Nahrungsprotein unmöglich mehr als 100gr Körperprotein amchen kann
Die werte über 100 sind interpoliert. Soll heissen, dass das Aminosäureprofil des protein besser ist als das von BW 100.
Das bringt dir aber nur was wenn du zusätzlich noch minderwertiges Protein isst. dann wird durch den BW 136 (beispiel) das minderwertigere aufgewertet.
Nur wert verdrückt noch zusätzlich protein, wenn er einen shake schlürft ???

Soviel zum Thema hoher BW-Wert !

Gruß Patrick

 

[phearlez]

Damit hab ichs kapiert:
http://www.ernaehrungsberatung.tv/article.php?sid=157