Rheuma ist ein Sammelbegriff. Er umfaßt Erkrankungen des Bewgungsapparates (und Stützapparates), die entzündlich oder degenerativ sein können. Auslöser sind immunologische Prozesse.
Man kann durch Ernährung die Symptomatik bessern (auch ggf. verschlechtern), aber eine rheumatische Erkrankung entsteht nicht durch Konsum bestimmter Nahrungsmittel. Es gab zwar mal Ansätze, daß die Beschwerden u. U. durch eine allergische Reaktion gegen Nahrungsbestandteile ausgelöst werden können, da wäre dann auch eine Allergie gegen Micheiweiß möglich, das konnte aber durch Studien nicht gezeigt werden.
Fettarme Milch wird übrigens auch für Rheumatiker empfohlen.
jeckyll