Was ist Oligofructose???

[tiga]

Hi,
da ich gerne Joghurt esse habe ich mir einen rausgesucht, der keinen Haushaltszucker enthält. Dieser hier von Aldi, enthält folgende Nährwerte pro 100g

88 Kcal
4,0 EW
14,2 Kh
1,4 Fett

Wichtig war mir eben das die KH eben nicht aus Zucker bestehen. Also was ist diese Oligofructose und ist dasgenauso schlecht wie Zucker?

MFG tiga

 

[Polynomstapler]

Oligofructose ist schätzungsweise ein Oligokondensat der Fructose

Ist insofern gesünder als Haushaltszucker, dass der glykämische Index von Fructose sehr, sehr tief ist. Somit hast Du einen relativ konstanten Blutzuckerspiegel.

Ps. Oligofructose ist auch ein Zucker

 

[tiga]

ja ein zucker ist es, besser als die oligofructose wäre süßstoff oder?

Washälst du von diesem Joghurt allgemein?

 

[Polynomstapler]

Ich denke, man kann ihn bedenkenlos essen, solange die Ernährung als ganzes stimmt

 

[tiga]

ja ist gut die nährwerte sagen wir nämlich schon...
ist sicherlich besser als diese 0,1% Fett Joghurt wo die KH fast nur aus zucker bestehen...

 

[Polynomstapler]

richtig.

 

[Tenshi]

Gibts eigentlich Joghurt mit nem extrem niedrigen KH-Anteil???
Natur Joghurt hat ja schon relativ wenig, aber gibts einem mit noch weniger??? So max. 2gr...

 

[Polynomstapler]

Nein, nicht dass ich wüsste.