Si, tienes razon, pero creo que de una forma aproximada si puedes conocer el rango en el que te puedes mover no crees?
Y claro que hay etapas en las que te estancas, pero eso es tan facil como hacer un pequeño incremento calorico (repito, pequeño).
A lo mejor 75-100 kcal de aumento diario cada mes.
He leido que cada kg de musculo incrementa la tasa metabolica entre 74 y 140 kcal, dependiendo del biotipo.
Los dias que tengas un pequeño incremento de de actividad anabolizaras parcialmente (siempre anabolizaras mayor parte, por aquello que explique de que el anabolismo segua una progresion logaritmica a lo que muchos se tomaron a broma y otros directamente se rieron de mi), perderas algo con respecto a no haberte excedido mas. Pero ese dia dificilmente (imposible) vas a anabolizar grasa.
Ahora, si sabes que un dia por lo que sea vas a jugar 2 horas a futbol, pues aumenta kcal, eso es de cajon, no?
Pero si tienes razon, es el defecto del volumen limpio ese que comentas y lo que hace dificil llevarlo a la practica, muy dificil, pero es posible.