mira acabo de encontrar una forma de elevar todavia mas el IG de la leche condensada desnatada sin modificar los valores, por si quieres un Ig mas elevado, ahy va:
A los 100grs
274kcal
Proteina 8'5
Hidratos 59
Grasas 0'4
Ahora con esta leche condensada haremos dulce de leche, facil rapido y sencillo.
Pillamos el bote, en este caso de 750grs, apartamos la tapa de plastico, kedando asi solo la parte metalica.
Llenamos la oya express o una normal de manera ke rebase completamente el bote cuando lo intronduzcamos dentro.
Lo ponemos en el fuego, si en en oya rapida unos 12 minutos y si es en normal alrededor de los 55. Si nos pasamos unos minutos de tiempo no pasa nada.
El tema en cuestion es ke el azucar se caramelice dando lugar a ''dulce de leche'' los valores nutricionales son los mismos ke el bote original pero el sabor es completamente distinto.
Keda una textura facil de untar y agradable y un sabor delicioso. Pese a ke las fotos no sean muy llamativas merece la pena.
PD: copiado de otro foro de musculacion.