Pureta
...
He llegado a leer en algún foro de Paleo lo siguiente:
"Receta Cheesecake paleo"
Poco más que decir.
Como dijo Alan Aragon en un post en los foros de bb: "Si haces paleo, ve a lavarte al río, no uses tu coche..."
Ya, y se venden productos paleo extremadamente procesados.
Pero es que hasta lo que dicen algunos de usar aliemntos actuales para recrear como comían nuestros antepasados tampoco es factible.
¿Cocinaban o no? ¿qué tipo de bichos comían? ¿insectos, carroña, revolvían heces?
¿O es que todos eran cavernícolas caza mamuts?
Basado en las investigaciones arqueológicas hay quien sostiene que básicamente somos frugívoros y casi vegetarianos por naturaleza.
Mirad las escasas tribus cazador-recolectoras que quedan no es de gran ayuda porque el mundo es grande, están en sitios diferentes y se adaptan a los alimentos de su entorno próximo. Es decir, no hay uniformidad ni pautas universales.
En fin, cada uno a su aire pero ahora mismo es una tendencia de cierta y creciente influencia.