En Busca de la Dieta Perfecta
Según he visto en el foro la parte más importante para perder grasa (y cualquier otro objetivo que se tenga) es una buena dieta, así que he cogido papel, boli, calculadora y con el post de Davises This URL has been removed! delante me he puesto manos a la obra.
Según el cálculo y teniendo en cuenta que ahora peso 85 Kg. mis necesidades son las siguientes:
- Necesidades proteicas: 2,5 g/Kg. X 85 Kg. = 212,5 g
- Necesidades grasas: 1 g/Kg. x 85 = 85 g
Ahora el total calórico, me pongo 45 calorías por kilo ya que soy endo-mesomorfo
85 kg X 4,5 cal/Kg X 10 = 3.825 cal (al día)
Veamos cuantas calorías consigo de la ingesta de proteínas y grasas
- Proteínas: 212,5 g X 4 cal = 850 cal
- Grasas: 85 g X 9 cal = 765
Lo que hace un total de 1.615 cal por lo que me quedan 2.210 cal a ingerir al día en forma de HC lo que me da
- 2.210 cal / 4 cal/g = 552,5 g
Esta es la dieta que estoy siguiendo a día de hoy desde hace casi ya dos años:
- Desayuno
o 1 manzana
o Tortilla de 5 claras
o 2 tostadas
o 1 café
- 2º Desayuno
o 1 sandwich de pavo
o 1 zumo
o 1 yogur con 5 nueces
- Almuerzo
o Un sándwich con dos latas de atún natural
- Comida
o 250 gr de pasta
o 1 plátano
- Post-Entreno
o 1 sandwich de pavo
o 1 plátano
o 1 yogur
- Cena (2 horas después de comer el post-entreno)
o 3 filetes de carne o pescado
o 1 bol de ensalada
o 1 yogur
Tanto el pan como la pasta que tomo son integrales. Tomo unos 3 o 4 litros de agua al día y cómo podéis observar no tomo leche, ya que no me sienta muy bien al estomago y creo que a un cuerpo adulto no le aporta nada, pero si me gustan mucho los yogures. Para comer sólo tomo pasta, es un residuo de la dieta disociada que hice durante una temporada pero he visto que casi nadie toma hidratos solos, así que es algo que tengo que cambiar, empieza lo bueno
Para las tablas que he elaborado he empleado los valores que aparecen en la This URL has been removed! y los que he mirado en los productos de mi casa y en esta página que me ha servido para calcular las unidades (This URL has been removed!). Para las frutas he usado la base de 100 gr. mientras que para la miel calculo 1 cucharada. El peso de la carne, el pescado y la pasta es antes de ser cocinado. Tengo que comprarme una báscula para llevar un control sobre los pesos.
Empecemos por la comida más importante del día, el desayuno. Según veo la avena es algo fundamental en toda buena dieta, así que pasaría a ser así:
(Perdón por las tablas, en Word quedaban muy bonitas pero al pasarlas aquí no se guardan los formatos y he tenido que intentar que queden lo más claras posibles metiendo subrayados)
o 1 manzana
o 1 café
o 1 tortilla de 5 claras.
o 1 tazón de yogur batido con avena.
DESAYUNO
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC___Calorías
1_______Unidad__Manzana_______0,3_______0,3_____12_____52
5_______Unidad__Clara__________16,5______0,3_____1,05____72
1_______Unidad__Plátano________1,5_______0,5_____20_____90
2_______Unidad__Yogur Des._____10,4______0,2_____11______95
100_____Gr._____Avena, salvado__17_______8,8_____58,9____383
_______________TOTAL________447_____10,1____103___692
Ahora a por la otra comida gorda, la comida propiamente dicha.
COMIDA
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC___Calorías
150_____Gr._____Pasta Integral___12_______4,05____102____442
200_____Gr._____Carne Ternera___38_______20______0_____336
1_______Unidad__Plátano________1,5_______0,5_____20____90
_______________TOTAL________51,5____24,55___122___868
En cuanto a la comida de después de entrenar, he visto que recomendáis alimentos con un IG alto, el plátano es uno de ellos mantendría el sándwich de jamón de pavo y al plátano le añadiría un chorro de miel y quitaría el yogurt.
o 1 sándwich con 200 gr. de pavo.
o 1 plátano con miel.
POST-ENTRENO
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC___Calorías
200_____Gr._____Pavo__________28________2______3_____142
2_______Reb.____Pan Integral____4,8_______5,2_____21,8___118
1_______Unidad__Plátano________1,5_______0,5____20_____90
1_______Cda.____Miel___________0_________0_____15,8___60
_______________TOTAL________34,3_____7,7___60,6___410
Siguiente comida, la cena, siempre dos horas después de haber comido el Post-Entreno y creo que pondría siempre pescado, desconozco los valores de un bol de ensalada con lechuga, un tomate y dos latas de atún, con poco aliño, voy a considerar que son 200 gr. de lechuga. Para el pescado tomo un valor intermedio, ya que cada día variare de tipo.
CENA
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC___Calorías
300_____Gr._____Pescado_______32_______10______0_____200
200_____Gr._____Lechuga_______3,4_______0,8_____4,4____34
1_______Unidad__Tomate_______1,2_______0,6_____4,8____29
100_____Gr._____Atún Natural___15,6______4,4_____0______106
1_______Unidad__Yogur Des._____5,2______0,1_____5,5____47,5
_______________TOTAL_______57,4_____15,9___14,7___416,5
Veamos el cómputo global de momento:
Comida______Proteínas__Grasas___HC_____Calorías
Desayuno____447_______10,1____103_____692
Comida______51,5_______24,55___122_____868
Post-Entreno_34,3_______7,7_____60,6____410
Cena________57,4______15,9_____14,7____416,5
TOTAL______590,2____58,25___300,3___2.386,5
Bueno, parece que estoy bien encaminado, ahora a por las comidas intermedias.
Vamos a por el almuerzo donde voy a meter proteínas con el atún, estaría bien combinarlo con un yogur con nueces.
ALMUERZO
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC___Calorías
100_____Gr._____Atún Natural___15,6_______4,4_____0_____106
1_______Unidad__Yogur Des._____5,2_______0,1_____5,5____47,5
5_______Unidad__Nueces________4________12,5____3,5____140
_______________TOTAL_______24,8______17_____9____293,5
En el 2º desayuno me tomaría un buen sándwich con un baso de zumo natural.
2º DESAYUNO
Cantidad_Medida_Alimento_______Proteínas__Grasas__HC____Calorías
2_______Reb.____Pan Integral____4,8_______5,2____21,8____118
200_____Gr._____Pollo__________22________1,8_____6______128
33______Cl._____Zumo__________1,5_______0______32,4____144
_______________TOTAL_______28,3______7_____60,2____390
Bueno, veamos cómo queda el cómputo global:
Comida______Proteínas__Grasas___HC_____Calorías
Desayuno_____447______10,1____103_____692
2º Desayuno___28,3______7______60,2____390
Almuerzo______24,8______17_____9_______293,5
Comida_______51,5______24,55___122_____868
Post-Entreno__34,3_______7,7____60,6_____410
Cena_________57,4______15,9____14,7____416,5
TOTAL_____643,3_____82,25___369,5___3.070
Creo que para empezar no está mal, segun pasara el tiempo iría subiendo la cantidad de proteinas y manteniendo o bajando la de HC, en cuanto a las grasas, consumo bastantes pocas, pero siempre podría reducirlas.
Después de todos estos devaneos mi futura dieta sería la siguiente:
- Desayuno
o 1 manzana
o 1 café
o Tortilla de 5 claras
o Tazón de yogur batido con avena
- 2º Desayuno
o 200 gramos de pavo
o 1 baso de tubo de zumo natural
- Almuerzo
o 2 latas de atún natural
o 1 yogur con 5 nueces
- Comida
o 150 gr. de pasta integral
o 200 gr. de carne
o 1 plátano.
- Post-Entreno
o Un sándwich de 100 gr. de pollo.
o 1 plátano con miel.
- Cena
o 150 gr. de carne o pescado.
o 1 bol de ensalada
o 1 yogur
Por supuesto todo tipo de comentarios, sugerencias y/o críticas serán bienvenidas.
Saludos