En el post entreno no veo eficiente el platano y la miel. Escoges un buen carbo (patata) pero la fructosa de la miel y el platano, no son eficientes para metabilizarse como glucógeno muscular. A parte el platano contiene fibra que ralentizará la digestión. pati fran .. . y lo de azucar despues de entrenar . .. pa ningun momento .. lo dañina que es y su gran pico insulinico que lo unico que nos probocara es una hipoglucemia al poco tiempo . ..
y lo que acabas de decir de que la glutamian y la proteina no pueden ser jutnas te acabas de ir de cabeza .. . si fuera asi no le pusieran glutamina a la proteina . . . porfavor .. .
Los bcca van mejor intra-entreno porque son metabolizados justamente en el musculo y no como la whey protein que es en el higado o como todo lo otro . ..
y no a dosis que muchos ponene 5 gr . .. minimo 20-25 gr . intra entreno. Para intra entreno veo cojonudo los bcca+glutamina pero para despues se necesita algo mejor . . . Pasta o arroz blanco + whey protein.
Sobre la glutamina estoy seguro que ni bien sabes para que es . ..
Respecto a la glutamina, desde mi punto de vista se debería de cambiar el concepto de su finalidad, y alejarse del estereotipo de producto de aumento de masas muscular y regeneración de tejido. Pese a que esta relación es adecuada de los estudios que proviene, debemos de pensar en que situaciones da esos resultados: pacientes con severos traumas, inmunodepresiones, etc. Mayoritariamente casos clínicos, e incluso se sinergizan con otros aminoácidos como la arginina y HBM
Por lo tanto, un elevado porcentaje de personas, toman la glutamina (como otros muchos productos) esperando que sus cuerpos cambien en un breve espacio de tiempo. Vayamos un poco más allá:
• La glutamina es un aminoácido gluconeogénico, es decir, puede formar glucosa y en su defecto glucógeno.
• Con una dieta elevada en carbos, no tiene sentido su uso por redundancia.
• En una dieta sin carbos, es excelente para recuperar los depósitos de glucógeno sin estimular la insulina. Este es el verdadero interés de la ingesta de glutamina, y el fin con el que marcaremos la diferencia en nuestro plan nutricional.
• Las cantidades recomendadas no tienen relevancia. Deben de ser de 20 a 40 gramos.
Generalizando con los demás productos, pocos son los que considero imprescindibles, y como alguna vez he dicho, son mas alimentos aislados y concentrados: omega-3, suero concentrado, creatina y BCAA, serían lo básico y suficiente para lograr grandes resultados. Ahora bien, observando la cantidad de productos que toman las personas, incluyendo los citados, las tomas no son las adecuadas para realmente conseguir unos efectos notables. Es decir, al igual que la glutamina, 5 gramos, los considero un malgasto, BCAA, creatina y omega-3 idem. A partir de aquí por la toma que suelo citar, surgen diferentes opiniones, por lo aparentemente exagerado de las dosis, pero para que hayan cambios notables y contundentes que se sinergicen con una precisa nutrición y un entrenamiento inteligente:
• BCAA mínimo 20 gramos durante el entreno, valores inferiores no son válidos
• Glutamina dependiendo del peso corporal estaría entorno a una cantidad mínima de 20 gramos
• Creatina, mínimo 10 – 15 gramos
• Omega 3, mínimo 10-15 gramos
A partir de aquí saco dos fuentes de análisis:
• Observo a mi alrededor, el éxito con las tomas recomendadas, saco conclusiones…
• Observo el ser humano como una especie animal, que apenas ha evolucionado. Me baso en la antropología, para saber a que éramos receptivos hace miles de años: los productos anteriormente citados, estaban de forma masiva en la nutrición de nuestros ancestros, por lo tanto, estamos muy adaptados a estos.
