Tucho
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Mi madre me ha contado mil veces que de pequeña sólo tenían gallinas y todos los días comían sólo huevos con huevos. Yo desde pequeño como casi todos los días 4 huevos. Jamás en mi familia ha habido ningún problema ni de colesterol ni de hígado. Desde que hago deporte intento no comerlos jamás fritos, sino cocidos o estrellados o en tortilla. Me he comprado una sartén buenísima antiadherente con la que hago las tortillas sin aceite y salen bien. Si no haces deporte, pues es normal que te suba el colesterol, pero si quemas, no te preocupes. Yo tengo el colesterol bajo.
También tengo un truquillo que no siempre sigo. Separo las claras y las yemas en frascos, y con las yemas me hago un batido para desayunar que está que te mueres de bueno. Y las claras las guardo para durante el día o después de entrenar, cocinadas o también en batido.
Lo de las bacterias y salmonela y todo eso debe preocuparte si son huevos de campo o les ha dado el calor o están caducados. Si son frescos no creo que tengas jamás problema.
Por cierto, hablando de este tema me acabo de acordar de un chiste, y con permiso lo cuento:
Va un tío a la tienda y pide: "Por favor, me da unos calzoncilos de teflón". Y responde el vendedor: "¿De teflón? ¡¡¡Si eso es lo que tienen las sartenes para que no se te peguen los huevos!!!" A lo que el otro contesta: "Pues eso, ¿me da unos calzoncillos de teflón?"
Un abrazo, campeones.
También tengo un truquillo que no siempre sigo. Separo las claras y las yemas en frascos, y con las yemas me hago un batido para desayunar que está que te mueres de bueno. Y las claras las guardo para durante el día o después de entrenar, cocinadas o también en batido.
Lo de las bacterias y salmonela y todo eso debe preocuparte si son huevos de campo o les ha dado el calor o están caducados. Si son frescos no creo que tengas jamás problema.
Por cierto, hablando de este tema me acabo de acordar de un chiste, y con permiso lo cuento:
Va un tío a la tienda y pide: "Por favor, me da unos calzoncilos de teflón". Y responde el vendedor: "¿De teflón? ¡¡¡Si eso es lo que tienen las sartenes para que no se te peguen los huevos!!!" A lo que el otro contesta: "Pues eso, ¿me da unos calzoncillos de teflón?"
Un abrazo, campeones.