Tu mismo argumento enseña que hay algo más que pura química. Intención, ideas, conceptos personales tuyos.
El enamoramiento puede ser una faceta química, que aún así, no es pura química abstracta, puesto que es provocada por un factor externo, pero amar es una voluntad. Voluntad de amar a una sola persona, y elegirla entre las demás. Y porque elegirla? Porque creemos que es especial, porque nos comprende de una manera única, porque sabe lo que nos hace bien y lo que nos hace mal. Querer a más personas, no es querer más al final de la cuenta. Querer, de verdad, a una sola persona, demuestra la capacidad de uno de conocer profundamente a alguien, y valorarlo, protegerlo, comprenderlo, a través de ese conocimiento.