Muy buena la explicación MaX_87, tiene una lógica aplastante. Por cierto, muy bueno del "estanco de los 70kg" __genial__. Pero lo cierto, es que siempre que se han hecho estudios sobre entrenar para cierto tipo de hipetrofia (miofibrilar vs sarcoplasmática), siempre aumentan las 2 a la vez, y siempre la miofibrilar aumenta más, aunque se entrene a altas repeticiones. Aquí os dejo un artículo muy interesante de Dan Moore, creador del método Max-Stim. Lo he traducido hasta donde tenía ganas, el resto es de traducción automática:
¿Que es el Sarcoplasma?
Dentro del sarcoplasma existen componentes solubles (o acuosos), que forman el 80 por ciento del mismo; éste está compuesto de iones y macromoléculas solubles como enzimas, hidratos de carbono, sales diferentes y proteínas, así como una gran proporción de ARN. Este componente acuoso puede ser más o menos parecido a un gel o líquido dependiendo de la condición y las fases de actividad de la célula. En general, las regiones del margen de la célula son parecidas a un gel y el interior de la célula es el líquido.
Los componentes insolubles del sarcoplasma son orgánulos (como las mitocondrias, cloroplastos, lysosomas, peroxisomas, ribosomas), varios vacuolas, cytoesqueletos así como estructuras complejas de la membrana (p.ej. el reticulo sarcoplásmatico).
La fracción de la proteína del músculo que compone el citoplasma (sarcoplasma en una célula del músculo) se compone sobre todo de las enzimas que participan en metabolismo de la célula, como la conversión de energía anaerobica de glucógeno a ATP, el transporte intracelular, y varias otras funciones de enzima. Esta fracción forma aproximadamente el 25 o el 30 % de la proteína total del músculo frente a la más grande y más hablada proteína estructural (la proteína miofibrilar), que forma aproximadamente el 40 %.
Proteína de músculo esquelético
Hablando de síntesis de proteína una de las cosas que primero deben ser identificadas es de que fracción de proteína hablamos.
La síntesis de proteína corporal es un promedio de las tarifas de síntesis de varias proteínas en los tejidos diferentes del cuerpo, la piel, el músculo, órganos, y el plasma.
La proteína muscular mixta es un promedio de las tarifas de síntesis de proteínas de músculo totales e incluye mitochondrial, sarcoplasmica, componentes estructurales y proteínas de tejido conectivo.
La proteina Myofibrillar es un comprendido de proteínas individuales como myosina, actina, titina, tropomyosina, troponina, la proteína C, y algunos componentes de proteínas mitochondrial.
Las proteínas sarcoplasmáticas son sobre todo enzimas que participan en el metabolismo de célula. Sin embargo, si los orgánulos dentro de las células de músculo se rompen, ésta fracción de proteína también puede contener las enzimas metabólicas localizadas dentro del reticulo sarcoplasmático, mitocondrias y lysosomas.
La Síntesis de Proteína Fraccionaria
Ahora sé desde hace algún tiempo que la elevación crónica en la síntesis de proteína por encima de la de degradación de proteina tiene suma importancia en la hipertrofia del músculo esquelético (1,2). Esto es la razón por la que comenzamos este artículo, para examinar como la alimentación y el ejercicio afectan al volumen de sintesis/degradación de la proteina muscular.
El entrenamiento de resistencia ha mostrado cambios muy fuertes en el volumen de sintesis/degradación de proteína (4,5) y la mayor parte de los estudios han usado la proteína de músculo mixta como la medida de eficacia. Lamentablemente este método no demuestra como la resistencia o el ejercicio dinámico que se entrena de manera diferente afectan cada fracción.
En un estudio que mira si la edad afecta a la Síntesis de Proteína (6) fue notado que hacia el final de 2 semanas de ejercicio de levantamiento de pesos, MHC y tarifas de síntesis de proteína mixtas aumentó tanto en participantes más jóvenes como en más viejos. La tarifa de síntesis de proteína actina fue aumentada después del ejercicio en sólo el grupo más jóven. La magnitud del aumento inducido por ejercicio de MHC y tarifas de síntesis de proteína mixtas era similar en los grupos más jóvenes y más viejos. En el grupo más jóven, el MHC y la tarifa de síntesis de proteína Actina (contráctil) aumentaron el 83 % y el 78 % respectivamente mientras la tarifa de síntesis de proteína de músculo mixta aumentó (el 102 %).
Este estudio indica la identificación que, como con la alimentación, todas las proteínas aumentan regulado con el ejercicio de resistencia. Ahora el punto interesante era que el protocolo de ejercicio usó siete ejercicios de levantamiento de pesos (Nautilus el equipo) que incluyó la prensa de pecho, la prensa de pecho inclinada, jalones dorsales (el agarre amplio y estrecho), la prensa de pierna, la extensión de rodilla, la flexión de rodilla, y dos ejercicios de levantamiento de pesos libres que incluyeron press tras nuca y la extensión de tríceps por encima de la cabeza. Cada participante completó diez sesiones de ejercicio de levantamiento de pesos: 2-3 series/día de los nueve ejercicios mencionados arriba, 8-12 repeticiones/serie, el 60-90 % de fuerza de músculo máxima voluntaria. Esto era una amplia gama de intensidad y fácilmente indica que la gama de repeticiones en sí mismo no es un factor determinante.
Para más lejos ilustrar esto la intensidad o la gama de rep utilizada no cambian esta proporción todo demasiado dramáticamente que podemos mirar el trabajo más reciente que examina las tarifas sintéticas de proteínas fraccionarias con dinámico o el ejercicio de tipo de resistencia.
Atherton et al. (7) usó el estímulo eléctrico con la alta frecuencia (HFS; 6x10 las repeticiones de 3 explosiones de s en 100 Hz para imitar el entrenamiento de resistencia) para identificar la presencia de señales durante el aumento de la síntesis de proteína. Lo que él notó, significativamente a este artículo y discusión, era que HFS aumentó considerablemente la síntesis de proteína miofibrilar y sarcoplasmatica 3 h después del estímulo, 5.3 y 2.7 pliegues, respectivamente.
De modo interesante Bowtell (8) encontró que cuando la misma cantidad total de ATP es usada, el ejercicio en 60, 75 y el 90 % de la fuerza "en una repetición máxima " causa exactamente el mismo estímulo de síntesis de proteína de músculo, sugiriendo que una vez que todas las fibras de músculo son reclutadas, aumentando la tensión encima del 65 %, no causa ningún estímulo diferente en la síntesis de proteína de músculo. Incluso aunque yo no sea consciente si las fracciones específicas fueran medidas en el estudio de Bowtell, yo estoy segudo que a la luz de lo anterior, ambas fracciones aumentarían de manera similar.
En otro estudio, Louis (9) los sujetos realizaron 20 series de 10 repeticiones (con un descanso de 80 seg después de cada serie) sobre un isokinetic dynometer para evaluar si la Creatina tiene un impacto sobre la señalización anabólica y la síntesis de proteína. Otra vez, en el reino de este artículo, fue encontrado interesante que este ejercicio aumentó las tarifas sintesis myofibrillar y sarcoplasmçatica por 2-3 pliegue.
Mirando el ejercicio dinámico (extension de cuadriceps), el Molinero (10) vio que las tarifas de síntesis de proteína en la pierna ejercida aumentaron considerablemente en 6 h y alcanzaron su punto máximo dentro de 24 h tanto en myofibrillar como en fracciones sarcoplasmaticas, p. ej. los aumentos de 2.8 y de 2 pliegues, respectivamente. Las tarifas de myofibrillar y la síntesis de proteína sarcoplasmatica en el músculo ejercido se habían caído ligeramente en 48 h, pero eran todavía considerablemente encima de las tarifas en la pierna descansada. Por 72 h, las tarifas de ambas fracciones se habían disminuido.
Nuestro último estudio que observa aumentos de sintesis fraccionarias, mirará si realmente hay una dependencia de tipo de fibra. En muchos animales la tarifa de síntesis de proteína es más alta en fibras lentas/oxidativas que en fibras rápidas/glycolyticas. Encontrar si esto era verdadero se hizo un estudio reciente en el cuerpo humano (11). Se reclutó nueve jóvenes sanos y con una infusión constante miraron tarifas sintéticas en el soleo, vasto lateral y triceps. Las fibras tipo I contribuyó 83 +/-el 4 % de las fibras totales en soleus, 59 +/-el 3 % en vastus lateralis y 22 +/-el 2 % en tríceps. Las tarifas de síntesis de proteinas Myofibrillar y proteínas sarcoplasmatias (FSR, la h de % (-1)) eran 0.034 +/-0.001 y 0.064 +/-0.001 (soleus), 0.031 +/-0.001 y 0.060 +/-0.001 (vastus), y 0.027 +/-0.001 y 0.055 +/-0.001 (el tríceps). Durante infusión de aminoácido, la proteina myofibrillar FSR aumentó 3 pliegues, y la sarcoplasmatica 2 pliegues encima de valores basales (P <0.001), otra vez mostrando que no existen diferencias entre ambos tipos de tejido muscular.
FUENTE:
The WeighTrainer - Sarcoplasmic Hypertrophy and Rep Range by Dan Moore
efinicion 5x5
