Los científicos dicen ahora que los carbohidratos y no la grasa son los culpables

Empezare a tomar decisiones drasticas en este hilo con:

1- Los que lo desvirtuen.

2- Con los que retomen antiguas guerras personales o estupidas.

3- Los que no se comporten de acuerdo a las reglas.

No digo mas.
 
Empezare a tomar decisiones drasticas en este hilo con:

1- Los que lo desvirtuen.

2- Con los que retomen antiguas guerras personales o estupidas.

3- Los que no se comporten de acuerdo a las reglas.

No digo mas.
 
Claro, debes conocer del tema en particular, para poder dar tu opinion de ese tema en particular. Mi punto es que algunas personas toman un estudio como algo irrefutable, cuando no es asi. Eso es todo.
 
Que tema más cansino. Que cada uno coma cómo le salga de ahí... Total, todos vamos a acabar en el mismo lugar. Que ganas tienen algunos de enterrar a sus hijos. Y para qué?... para estar apoltronado en un sofá lamentándote de que tus nietos pasan de ti mientras observas a la Belen Esteban de turno echar pestes de su boca, y con la certeza de que ni con un bote entero de viagra se te levanta. Yo prefiero retirarme en la cresta de la ola. Ese estúpido ideal del ser humano de intentar retrasar lo inevitable.

A mí nadie me va a convencer que comiendo menos carbos y más grasas, o viceversa, mejorará mi calidad de vida (que es lo que se está hablando aquí). El que afirme esto, miente... He visto demasiadas incongruencias en mi vida para creerme lo que me diga un estudio. Desde gente que se cuidaba a más no poder y estar encerrado en una urna a los 40 años, hasta gente que se metía lo que no está escrito y estar vivito, coleando y en plena forma. Y sinceramente, dudo que una cetogénica sea el remedio a todos los males...

Seguid posteando estudios, que yo voy a darle una alegría a mi hígado. Bona nit.
 
que tema más cansino. Que cada uno coma cómo le salga de ahí... Total, todos vamos a acabar en el mismo lugar. Que ganas tienen algunos de enterrar a sus hijos. Y para qué?... Para estar apoltronado en un sofá lamentándote de que tus nietos pasan de ti mientras observas a la belen esteban de turno echar pestes de su boca, y con la certeza de que ni con un bote entero de viagra se te levanta. Yo prefiero retirarme en la cresta de la ola. Ese estúpido ideal del ser humano de intentar retrasar lo inevitable.

A mí nadie me va a convencer que comiendo menos carbos y más grasas, o viceversa, mejorará mi calidad de vida (que es lo que se está hablando aquí). El que afirme esto, miente... He visto demasiadas incongruencias en mi vida para creerme lo que me diga un estudio. Desde gente que se cuidaba a más no poder y estar encerrado en una urna a los 40 años, hasta gente que se metía lo que no está escrito y estar vivito, coleando y en plena forma. Y sinceramente, dudo que una cetogénica sea el remedio a todos los males...

Seguid posteando estudios, que yo voy a darle una alegría a mi hígado. Bona nit.
amen!
 
Si. Porque esos estudios van a ser a corto plazo y la metodología probablemente está mal. Enga que espero. Y no te pases que tampoco quiero acabar loco.

Saludos

Las deficiencias de las dietas vegetarianas quedaron en el pasado, ya que es fácil balancearla.

En fin...

Acá tenes algunos:


Mortalidad en vegetarianos y no vegetarianos:
Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detai... [Am J Clin Nutr. 1999] - PubMed result
Menos posibilidad de hipertension, diabetes 2, infartos y cancer:
Nutrition concerns and health effects of vegetaria... [Nutr Clin Pract. 2010] - PubMed result
Los vegetarianos tienen menos colesterol en la sangre:
Plasma lipids and lipoprotein cholesterol concentrations in people with different diets in Britain.
Y menos riegos de enfermedades de corazón que los que comen carne:
Vegetarianism, dietary fiber, and mortality ? Am J Clin Nutr
Los menores niveles de colesterol:
Diet and serum lipids in vegan vegetarians: a mode... [J Am Diet Assoc. 1991] - PubMed result
Cambiar a una alimentacion vegetariana reverse las enfermedades al corazón:
Can lifestyle changes reverse coronary heart disea... [Lancet. 1990] - PubMed result
Previene la enfermedad de Crohn:
Lifestyle-related disease in Crohn's disease: rela... [World J Gastroenterol. 2010] - PubMed result
Reduce la obesidad en los niños:
Vegetarian diets and childhood obesity prevention. [Am J Clin Nutr. 2010] - PubMed result
Una dieta vegetariana bien hecha es la mejor prevencion de las enfermedades al corazón:
Reducing heart disease through the vegetarian diet... [J Am Acad Nurse Pract. 2010] - PubMed result
Reduce el peso, mejora la glicemia y mejora los lípidos plasmáticos:
A low-fat vegan diet and a conventional diabetes d... [Am J Clin Nutr. 2009] - PubMed result
Los vejetarianos tienen proteccion contra la obesidad y la diabetes 2, los semi-vegetarianos, tienen protecciones intermedias:
Type of vegetarian diet, body weight, and prevalen... [Diabetes Care. 2009] - PubMed result
Controla la diabetes tipo 2:
Vegetarian and vegan diets in type 2 diabetes mana... [Nutr Rev. 2009] - PubMed result
Se demuestra que los vegetarianos no tienen menos densidad mineral en los huesos:
Effect of vegetarian diets on bone mineral density... [Am J Clin Nutr. 2009] - PubMed result
Los vegetarianos son más flacos, tienen menos colesterol y presion arterial(reducen las enfermedades al corazón):
Health effects of vegan diets. [Am J Clin Nutr. 2009] - PubMed result
Previene la enfermedad coronaria:
Plant-based diets and control of lipids and corona... [Curr Atheroscler Rep. 2008] - PubMed result
Guia para reducir la hipertension, entre ellas, consumir más frutas y vegetales:
[Health guidance for patients with mild hypertensi... [Nippon Rinsho. 2008] - PubMed result
Los japoneses vegetarianos tienen mejores caracteristicas nutricionales que los que no:
Nutritional characteristics of middle-aged Japanes... [J Atheroscler Thromb. 2008] - PubMed result
Los vegetarianos pierden más peso que los que siguen el NCEP(National Cholesterol Education Program diet) al cabo de 1 y 2 años:
A two-year randomized weight loss trial comparing ... [Obesity (Silver Spring). 2007] - PubMed result
El daño oxidativo por los años son prevenidos con una nutricion vegetariana:
Effects of diet and age on oxidative damage produc... [Physiol Res. 2008] - PubMed result
No afecta la densidad mineral de los huesos sino más bien la edad:
Bone mineral density of vegetarian and non-vegetar... [Asia Pac J Clin Nutr. 2008] - PubMed result
La dieta vegetariana en pacientes con artritis reumatoide induce cambios que son potencialmente ateroprotectores y anti-inflamatorios, incluyendo la disminución de los niveles de LDL:
Gluten-free vegan diet induces decreased LDL and o... [Arthritis Res Ther. 2008] - PubMed result
Una dieta muy baja en grasas vegetariana incrementa los nutrientes y fitoquímicos protectores, y minimiza los factores implicados en las enfermedades crónicas:
A very-low-fat vegan diet increases intake of prot... [J Am Diet Assoc. 2008] - PubMed result
Comparacion de las dietas vegetarianas y omnivoras. Las dietas omnivoras con excesos de proteina y grasa animal, estan implicadas en el desarrollo de enfermedades no infectables como las enfermedades al corazón:
Cardiovascular risk in vegetarians and omnivores: ... [Arq Bras Cardiol. 2007] - PubMed result
Consumo de una dieta vegetariana a largo plazo, es asociada con un bajo riesgo cardiometabólico y brinda beneficios adicionales en la presion arterial:
Long-term low-calorie low-protein vegan diet and e... [Rejuvenation Res. 2007] - PubMed result
La enfermedad isquémica del corazón es un 30% menor en los hombres vegetarianos y un 20% menor en la mujeres, en comparacion con los no-vegetarianos
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Menores enfermedades renales, osteoporosis y enfermedades mentales como Alzheimer, entre otros(libro)
This URL has been removed!=result&resnum=2&ved=0CCYQ6AEwAQ#v=onepage&q&f=false]Diet-brain connections: impact on ... - Google Libros[/url]
Menor probabilidad de tener cánceres de esófago, hígado, colon y pulmones:
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Los vegetarianos sufren menos depresiones y tienen mejor estado de animo:
Nutrition Journal | Full text | Vegetarian diets are associated with healthy mood states: a cross-sectional study in Seventh Day Adventist adults
Alto niveles de fibra, ácido fólico, vitamina C y E, magnecio, baja cantidad de grasa saturada beneficios en tu salud:
Health effects of vegetarian and vegan diets. [Proc Nutr Soc. 2006] - PubMed result
EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrien... [Public Health Nutr. 2003] - PubMed result
La vitamina B12 se puede rellenar cada 30 años, no es tan importante:
Vitamin B12 in the Vegan Diet -- The Vegetarian Resource Group
Las dietas bajas en grasas vegetarianas mejoran la glicemia y controlan los lipidos en los diabeticos tipo 2
A low-fat vegan diet improves glycemic control and... [Diabetes Care. 2006] - PubMed result
los australianos vegetarianos y semi-vegetarianos estan mucho más saludables que los que no lo son:
How does the health and well-being of young Austra... [Public Health Nutr. 2007] - PubMed result
Efectos beneficiosos en la salud hallados 2007: contra la obesidad, el cancer, parkinson, hipertension, diabetes mellitus tipo 2 y cálculos urinarios, en comparación con los omnivoros
[Vegetarian diets; effect on health]. [Rev Clin Esp. 2007] - PubMed result
Protector con la enfermedad renal crónica:
Are high-protein, vegetable-based diets safe for k... [J Am Diet Assoc. 2007] - PubMed result
Menos triglicéridos, colesterol total y menor ldl en los vegetarianos:
Vegetarian diet and cholesterol and triglycerides ... [Arq Bras Cardiol. 2007] - PubMed result
Los chicos vegetarianos tienen suficiente vitamina B12 en la dieta, y normales concentraciones sérica de homocisteína, folato y vitamina B12:
Serum homocysteine, folate, vitamin B12 and total ... [Adv Med Sci. 2006] - PubMed result
Vegetarianos taiwaneses tienen menores niveles de colesterol total, LDL-C y hs-CRP. Y tienen mejores antecedentes cardiovasculares:
Total cardiovascular risk profile of Taiwanese veg... [Eur J Clin Nutr. 2008] - PubMed result
Beneficioso para la presión sanguinea:
Nutritional effects on blood pressure. [Curr Opin Lipidol. 2007] - PubMed result
Nutrición vegetariana parte 1:
[Vegetarian nutrition: Preventive potential and po... [Wien Klin Wochenschr. 2006] - PubMed result
Nutricion vegetariana parte 2:
[Vegetarian nutrition: preventive potential and po... [Wien Klin Wochenschr. 2006] - PubMed result
Baja cantidad de fibras, carne roja y un desbalance de n-3 y n-6 contribuyen al riesgo de cancer. En cambio los vegetales y las frutas reducen el riesgo:
Diet and cancer. [Acta Biomed. 2006] - PubMed result
Los vegetarianos, mejor salud que los omnívoros:
Fatty acid composition of habitual omnivore and ve... [Lipids. 2006] - PubMed result
Elimina el colesterol LDL(malo):
Dietary effects on oxidation of low-density lipopr... [Curr Atheroscler Rep. 2006] - PubMed result
Beneficios de las hierbas y las especies. Pasado, presente y futuro:
Health benefits of herbs and spices: the past, the... [Med J Aust. 2006] - PubMed result
No es problema la tiamina y el ácido fólico en los veganos:
B-vitamin status and concentrations of homocystein... [Ann Nutr Metab. 2006] - PubMed result
El efecto de descenso lípidos de ezetimiba en los vegetarianos puros:
The lipid-lowering effect of ezetimibe in pure veg... [J Lipid Res. 2006] - PubMed result
Tienen efectos beneficiosos en el sindrome metabólico:
Association of metabolic syndrome risk factors wit... [Mol Nutr Food Res. 2006] - PubMed result
El olor corporal es mucho más placentero, más atractivo y menos intenso que los que comen carne roja:
The effect of meat consumption on body odor attrac... [Chem Senses. 2006] - PubMed result
Evita y controla la obesidad, enfermedad cardiovascular, cancer y la diabetes, en las personas de edad avanzada:
Nutrition and aging--practical advice for healthy ... [J Am Med Womens Assoc. 2004] - PubMed result
Reducción de riesgos cardiovasculares en pacientes hipertensivas comiendo frutas y verduras en áfrica:
Fruits and vegetables moderate lipid cardiovascula... [Lipids Health Dis. 2006] - PubMed result
El vegetarianismo mejora los males modernos:
Vegetarian diets and weight status. [Nutr Rev. 2006] - PubMed result
Vegetarianismo y el deporte, compatibles:
Vegetarian diets : nutritional considerations for ... [Sports Med. 2006] - PubMed result
Estudio de la ganancia de peso a lo largo de 5 años, entre todas las dietas. Pequeñas diferencias hubo, aunque los que pasaron de comer carne a veganos, ganaron menos peso.
Weight gain over 5 years in 21,966 meat-eating, fi... [Int J Obes (Lond). 2006] - PubMed result
Asociacion con la carne roja y el cancer colorectal:
Red meat enhances the colonic formation of the DNA... [Cancer Res. 2006] - PubMed result
Vegetarianos taiwaneses tienen mayor sensibilidad a la insulina:
Taiwanese vegetarians have higher insulin sensitiv... [Br J Nutr. 2006] - PubMed result
Una dieta vegetariana balanceada promociona el normal crecimiento:
Vegetarian eating for children and adolescents. [J Pediatr Health Care. 2006 Jan-Feb] - PubMed result
Cancer de mama y los vegetarianos:
Nutrition and primary prevention of breast cancer:... [Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2005] - PubMed result
Para evitar las enfermedades crónicas, es unicamente efectivo comer frutas y vegetales, y no sus nutrientes por separado(suplementacion):
[About fruits and vegetables: the paradise does no... [Praxis (Bern 1994). 2005] - PubMed result
El vegetarianismo no afecta la altura, la masa muscular ni los huesos:
Height, age at menarche, body weight and body mass... [Public Health Nutr. 2005] - PubMed result
El cancer de prostata, efecto protectivo en dietas vegetarianas:
Diet, vegetarian food and prostate carcinoma among... [Br J Cancer. 2005] - PubMed result
Beneficios de las proteinas vegetales:
Health benefits and risks of plant proteins. [Bratisl Lek Listy. 2005] - PubMed result
Dieta vegana asociada con una significante perdida de peso en una mujer con sobrepeso:
The effects of a low-fat, plant-based dietary inte... [Am J Med. 2005] - PubMed result
La dietas veganas ofrecen un balance adecuado de nutrientes:
Nutrient adequacy of a very low-fat vegan diet. [J Am Diet Assoc. 2005] - PubMed result
Una dieta vegetariana no afecta las proporciones de los ácidos grasos n-3(omega 3):
Long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids in plas... [Am J Clin Nutr. 2005] - PubMed result
Más plantas y menos productos animales = control del peso y menos riesgo de obesidad y sobrepeso:
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Beneficios a largo plazo con una nutrición vegetariana(prevencion de sindromes metabolicos, diabetes y enfermedades cardiovasculares):
No evidence of insulin resistance in normal weight... [Eur J Nutr. 2006] - PubMed result
Los vegetarianos son más concientes de su salud:
Diets and selected lifestyle practices of self-def... [Int J Behav Nutr Phys Act. 2005] - PubMed result
Contribución del vegetarianismo en la salud humana:
The contribution of vegetarian diets to human heal... [Forum Nutr. 2003] - PubMed result
La hipertension afecta a 1 billon de personas en el mundo(cura=vegetarianismo):
Blood pressure regulation and vegetarian diets. [Nutr Rev. 2005] - PubMed result
Ventajas de seguir una dieta vegetariana, y desventajas de no seguirla; las deficiencias quedaron en el pasado:
Vegetarian diets: what are the advantages? [Forum Nutr. 2005] - PubMed result
La dieta porfolio reduce el colesterol LDL un 30%(igual que drogarse):
A dietary portfolio: maximal reduction of low-dens... [Curr Atheroscler Rep. 2004] - PubMed result
Los vegetarianos tienen, a largo plazo, un mejor estado antioxidante y menor riesgo de enfermedad al corazón:
Effects of a long-term vegetarian diet on biomarke... [Nutrition. 2004] - PubMed result
Mejora el estado de magnesio en las mujeres embarazadas:
Long-term effect of a plant-based diet on magnesiu... [Eur J Clin Nutr. 2005] - PubMed result
La salud de los huesos de los vegetarianos es normal y se ven beneficiados:
Do vegetarians have a normal bone mass? [Osteoporos Int. 2004] - PubMed result
Los vegetarianos tienen alta proporcion de colesterol HDL(bueno) y menos de los otros tipos de colesterol, y tienen mejor salud en el corazón:
Age-dependence of lipid parameters in the general ... [Z Gerontol Geriatr. 2004] - PubMed result
Consideraciones nutriciones para los atletas vegetarianos:
Nutritional considerations for vegetarian athletes. [Nutrition. 2004 Jul-Aug] - PubMed result
Los vegetarianos son más positivos en la vida y tienen mejor vida social:
Food-related lifestyle and health attitudes of Dut... [Appetite. 2004] - PubMed result
Comer frutas y verduras = salud para los huesos:
Intake of fruit and vegetables: implications for b... [Proc Nutr Soc. 2003] - PubMed result
Proveen proteccion al estres oxidativo:
Does a vegetarian diet influence genomic stability? [Eur J Nutr. 2004] - PubMed result
El consumo de frutas disminuye el cancer colorectal:
Nutrition, lifestyle and colorectal cancer inciden... [Br J Cancer. 2004] - PubMed result
Las verduras verdes: baratas y llenas de micronutrientes:
Potential of commonly consumed green leafy vegetab... [Int J Food Sci Nutr. 2003] - PubMed result
Nutricion ecológica: la contribucion de las dietas vegetarianas:
Nutrition ecology: the contribution of vegetarian ... [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Los estadounidenses vegetarianos tienen mejor salud que los no-vegetarianos:
What do vegetarians in the United States eat? [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Diabetes tipo 2 y las dietas vegetarianas: producen muy significantes ventajas metabólicas:
Type 2 diabetes and the vegetarian diet. [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Las dietas vegetarianas parecen tener un impacto positivo en hemostasia y trombosis:
The effect of vegetarian diet, plant foods, and ph... [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Los norteamericanos que comen poca carne, viven más tiempo:
Does low meat consumption increase life expectancy... [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Las dietas vegetarianas mejoran la salud a diferencias de las basadas en carne:
The contribution of vegetarian diets to health and... [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Dieta vegetariana en la aciduria glutárica tipo I(enfermedad metabólica):
[Vegetarian diet in glutaric aciduria type I]. [An Pediatr (Barc). 2003] - PubMed result
Las dietas basadas en plantas son más sustentable para el medio ambiente que las basadas en carne:
Sustainability of meat-based and plant-based diets... [Am J Clin Nutr. 2003] - PubMed result
Contribuye a la prevencion de la enfermedad crónica degenerativa relacionada con la edad:
Free radical disease prevention and nutrition. [Bratisl Lek Listy. 2003] - PubMed result
Posición sobre las dietas vegetarianas: Son aptas para todas la etapas de la vida, menos riegos de cancer de prostata y colon, entre otros:
Position of the American Dietetic Association and ... [Can J Diet Pract Res. 2003] - PubMed result
Siguiendo una dieta por 10 días libre de grasa animal redujo los factores de riesgo en enfermedades cardiovasculares:
[Effect of a 10-day animal fat-free diet on choles... [Sb Lek. 2001] - PubMed result
No se presentaron problemas de deficiencia de hierro y zinc en personas que siguieron una dieta vegetariana:
Moving toward a plant-based diet: are iron and zin... [Nutr Rev. 2002] - PubMed result
Eficacia de la dieta vegetariana contra el tromboembolismo venoso:
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El estado emocional de los vegetarianos:
Vegetarian diets are associated with healthy mood ... [Nutr J. 2010] - PubMed result
Exceso proteíco y osteoporosis:
Cross-cultural association between dietary animal ... [Calcif Tissue Int. 1992] - PubMed result
A high ratio of dietary animal to vegetable protei... [Am J Clin Nutr. 2001] - PubMed result
Protein consumption and bone fractures in women. [Am J Epidemiol. 1996] - PubMed result
Promueve la actividad del glucagón y sus proteínas reducen el riesgo de cancer, obesidad y enfermedades cardiovasculares:
Vegan proteins may reduce risk of cancer, obesity,... [Med Hypotheses. 1999] - PubMed result
El consumo alto de proteinas en las dietas omnivoras promueven un discremento de la densidad mineral del hueso después de una perdida de peso:
Protein intake, weight loss, and bone mineral dens... [J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2010] - PubMed result
Riesgo de dieta alta en carne durante la infancia:
Diet throughout childhood and age at menarche in a... [Public Health Nutr. 2010] - PubMed result
No es necesario el consumo de leche para las dietas vegetarianas en los niños y adolecentes:
Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint ? Am J Clin Nutr
Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint ? Am J Clin Nutr
Leche=cancer:
Milk and lactose intakes and ovarian cancer risk in the Swedish Mammography Cohort ? Am J Clin Nutr
Dairy products, calcium, and prostate cancer risk in the Physicians' Health Study ? Am J Clin Nutr
Animal foods, protein, calcium and prostate cancer... [Br J Cancer. 2008] - PubMed result
Dieta low-fat al cabo de 1 año deja con mejor estado de animo que una low-carbs:
Long-term effects of a very low-carbohydrate diet ... [Arch Intern Med. 2009] - PubMed result
Los macrobioticos reducen el riesgo de cancer:
The macrobiotic diet in cancer. [J Nutr. 2001] - PubMed result
El vegetarianismo no causa erosión dental:
Vegetarian children and dental erosion. [Int J Paediatr Dent. 2001] - PubMed result
Dietas veganas y salud para toda la vida:
Vegan diet in physiological health promotion. [Acta Physiol Hung. 1999] - PubMed result
Consumo bajo de grasa para mantenerse en forma:
The origins of western obesity: a role for animal ... [Med Hypotheses. 2000] - PubMed result
Una dieta bien planeada es compatible con atletas exitosos:
Physical fitness and vegetarian diets: is there a ... [Am J Clin Nutr. 1999] - PubMed result
consumos de frutos secos en dietas vegetarianas y mortalidades:
Nut consumption, vegetarian diets, ischemic heart ... [Am J Clin Nutr. 1999] - PubMed result
Inteligencia de la Niñez y ser vegetariano:
Childhood intelligence and being a vegetarian
 
El orgullo y la incapacidad de miles de medicos para asumir sus errores es lo que provoca que las organizaciones importantes nieguen la evidencia. La proxima generacion de nutricionistas, probablemente, recomendaran un estilo de alimentacion lowcarb/paleo, cuando los que manejan el cotarro se jubilen. Un abrazo.

PD. No entiendo como podeis entrar en batallas de egos por una cuestion de alimentacion.
 
El orgullo y la incapacidad de miles de medicos para asumir sus errores es lo que provoca que las organizaciones importantes nieguen la evidencia. La proxima generacion de nutricionistas, probablemente, recomendaran un estilo de alimentacion lowcarb/paleo, cuando los que manejan el cotarro se jubilen. Un abrazo.

Es decir, que el hombre comenzó el consumo de cereales, legumbres, y posteriormente con la agricultura en general movido por "el orgullo y la incapacidad de los médicos".
Y la evidencia es que los humanos llegamos milenios comiendo ese tipo de alimentos (hasta más de 100.000 años, según algunos descubrimientos arqueológicos actuales) para que llegue alguien con los cuentos paleolíticos.

Lo que hay que leer.
 
Una cosa, al margen de los fundamentalistas, yo sí le aconsejaría a todo el mundo que probara una temporada a reducir gradualmente los hidratos y subir las grasas.
No es necesario que llegues a hacer una dieta cetogénica, pero entre 80-150 gr al día de hcs máximo. Sin cargas ni nada.
Veréis como podéis ingerir muchas calorías de una manera más cómoda que atufándote a arroz, avena y pasta.
Porque, igual que llevamos milenios comiendo granos y legumbres, llevamos dsesde tiempos ancestrales comiendo grasas de todo tipo sin problema alguno.
 
Las deficiencias de las dietas vegetarianas quedaron en el pasado, ya que es fácil balancearla.

En fin...

Acá tenes algunos:

Hola Femoral, ¿has leído todos? Si es así, te pido seleccionar aquellos que te parezcan los mejores para darte mi opinión.
 
Femoral,

¿Y tienes el conocimiento para saber si esos estudios están bien realizados o no?

¿Has hecho comparativas con los estudios pro- y anti-vegetarianos?

¿Has leido bien cada uno de los full text que me has mandado?

¿Los estudios de vegetarianos son comparativas con personas que están en dietas bajas en carbohidratos?

Es raro porque todos los beneficios 'anticáncer' de los vegetarianos es porque dejan de comer basura, le tema de los antioxidantes parece ser un fraude que te cagas.

¿Por qué no pones simplemente un 'review' de una dieta vegetariana en comparación de una dieta alta en carne y baja en carbohidratos? Los 300 estudios que has puesto no están hilvanados en absoluto y no hacen ningún argumento coherente.

No vale poner 3000 estudios, vale poner algo coherente y con calidad. Me recuerda a lo que dice mi padre: mil millones de moscas no pueden equivocarse, asi que coman mierda.
 
Última edición:
Hola Femoral, ¿has leído todos? Si es así, te pido seleccionar aquellos que te parezcan los mejores para darte mi opinión.

Por supuesto, asi los seleccione. Nose, ¿que tema queres encarar?

Femoral,

¿Y tienes el conocimiento para saber si esos estudios están bien realizados o no?

¿Has hecho comparativas con los estudios pro- y anti-vegetarianos?

¿Has leido bien cada uno de los full text que me has mandado?

¿Los estudios de vegetarianos son comparativas con personas que están en dietas bajas en carbohidratos?

Es raro porque todos los beneficios 'anticáncer' de los vegetarianos es porque dejan de comer basura, le tema de los antioxidantes parece ser un fraude que te cagas.

¿Por qué no pones simplemente un 'review' de una dieta vegetariana en comparación de una dieta alta en carne y baja en carbohidratos? Los 300 estudios que has puesto no están hilvanados en absoluto y no hacen ningún argumento coherente.

No vale poner 3000 estudios, vale poner algo coherente y con calidad. Me recuerda a lo que dice mi padre: mil millones de moscas no pueden equivocarse, asi que coman mierda.

-no. ¿tu si?. Dime que problema tiene cada estudio y si queres te busco 300 más asi te entretengo. ¿queres?

-Fue lo único que pude hacer. Los anti-vegetarianos hicieron estudios en dietas veganas no balanceadas. Ese error lo vi reiteradamente porque aclaran en letra chica que tales problemas hayados se deben a deficiencias como por ejemplo: omega3 o hierro o etc. Pero la dieta se puede balancear, omega3 hay por ejemplo en las algas. Aparte como toda dieta, se encuentran deficiencias. O me vas a decir que cualquier dieta paleo siempre es balanceada???

-Los he leido como forma de aprendizaje y también a varios les hice un control de que no esten mal hechos. Bien bien, no, no tuve tiempo de analisar cada detalle, ahi puedes buscar vos. Pero que los he leido, tuve que hacerlo.

-Vale y mucho. Esto es lo que vos haces todos los días y yo tengo que bancarlo. ¿Qué te cuesta hacer lo mismo?

Aver, repito, yo no soy vegetariano ni de cerca, seguramente mucho menos que vos. Pero al ser una dieta Low-fat y alta en carbohidratos, esta bueno para ver todo lo contrario a la dieta que vos seguis. Tampoco me vengas con los problemas de que el estudio o fue porque empezaron a hacer ejercicio o porque dejaron de comer comida chatarra. Porque la mayoria de los estudios no son así. Y los que vos pones, apoyando a las dietas paleos, se les puede hacer exactamente la misma crítica. De hecho fue lo que trato pureta al principio del post.



Felices fiestas a todos!
 
Es decir, que el hombre comenzó el consumo de cereales, legumbres, y posteriormente con la agricultura en general movido por "el orgullo y la incapacidad de los médicos".
Y la evidencia es que los humanos llegamos milenios comiendo ese tipo de alimentos (hasta más de 100.000 años, según algunos descubrimientos arqueológicos actuales) para que llegue alguien con los cuentos paleolíticos.

Lo que hay que leer.

Te lo pongo en forma de esquemita:

1- El hombre lleva en estado cetogenico, comiendo carne y pocos carbos, con alta intensidad fisica desde hace mas de 250.000 años.

2- Surge la agricultura hace 10.000 años. El cuerpo cambia de un estado de quema de grasas a uno de quema de glucosa. Abandonamos la cetosis y comienzan los problemas al cambiar brutalmente el entorno manteniendo el mismo metabolismo. Nos jodimos a base de bien.

3- En los años 70 se recomiendan una serie de pautas nutricionales sin fundamento ninguno, ligadas al escaso coste de producir alimentos baratos. Los alimentos baratos por excelencia son los carbohidratos. Por no hablar del juego que le dan a la industria y las miles de oportunidades de comercializacion que ofrecen, ademas de lo buenos que estan. Miles de nutricionistas maman del mito del colesterol, las grasas saturadas, la piramide nutricional, la cetosis y un sin fin de desvarios mas. Cambiar las creencias de toda una vida es duro, y no esta al alcance de cualquiera, y menos a algunas edades...

4- Y ahora estamos donde estamos. Y la cuestion es, ¿en qué nos beneficia un consumo alto en carbohidratos? ¿en qué nos perjudica? Como dato, las celulas cancerigenas solo pueden utilizar la glucosa como energia...

En fin, que cada uno haga lo que quiera. Cuando todo el tinglado se desmorone no os hagais los sorprendidos.

Felices Fiestas.
 
Última edición:
La ciencia no dice nada de eso. De hecho, si vamos a la ciencia la mayor parte te van a seguir diciendo que es más perjudicial la ingesta alta de grasas.
Y, una vez más, sigues como siempre. IGNORAS POR COMPLETO EL FACTOR DEL SEDENTARISMO.
Sostener que una alimentación más alta en grasas es más saludable que una alta en hcs ES LO QUE TÚ CREES.
Porque, además, es IMPOSIBLE DE DETERMINAR ESO.
Pero lo que tú crees CON FÉ CIEGA, DE TESTIGO DE JEHOVÁ, QUE VÁ PUERTA POR PUERTA DANDO LA LATA.

¿Te das cuenta de que texto tras texto tuyo es sobre lo mismo?
Los hcs son malos, la grasa es buena.
Y eso, repetido hasta el infinito, hasta el punto de que ya es absolutamente cansino???

Es que ya satura, macho.

Totalmente de acuerdo.

El dia que algunos se enteren del valor cientifico que tiene un estudio....se van a sentir muy mal.

+1

Claro, debes conocer del tema en particular, para poder dar tu opinion de ese tema en particular. Mi punto es que algunas personas toman un estudio como algo irrefutable, cuando no es asi. Eso es todo.

+1 al respecto de este tema

No si fue en este foro, porque fue hace años (creo que en MC).
En una discusión parecida un forero citó la historia de los analgésicos OTC (Over the counter, o sea arriba del mostrador).
Espero que me permitan errarle a las fechas, simplemente quiero constatar el hecho de lo disparatados de los estudios en muchos casos.
Decía algo asi como:

En los años 1960 la aspirina era lo máximo.
En los 80´s, la aspirina agujereaba el estómago y hizo furor el Paracetamol.
En los 90´s, el paracetamol "daba cancer" y la droga mágica era el Tylenol.
En el 2000, los estudios decían que el Tylenol destrozaba el hígado y apareció el Ibuprofeno.
En el 2010, el parecetamol es otra vez la gran figura entre los analgésicos de los principales remedios.

Esto simplemente es anecdótico.

Sobre lo otro:

No tengo la certeza, pera para cada estudio de que las cetogénicas son lo mejor, deben existir 20 que dicen que los carbohidratos son fundamentales.

La amplia mayoría de los deportistas de élite (no solo los físico culturistas), alta competencia o federados competidores de fin de semana, tienen un dieta tradicional basada en 50/60% de carbohidratos.

No es por desmerecer, pero personalmente prefiero basarme en los estudios y experiencias probadas de larga data y no solo en la cita de estudios sesgados de algunos foreros (dicho esto con todo respeto).

La discusión en algunos casos, se asemeja mas a una disputa verbal entre quien es mas fuerte, si Superman o Batman.
 
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