Por cierto no se si conociais tu y Platon esta formula:
[h=3]
Como calcular las calorías con Katch-McArdle[/h]Otro método es la ecuación de
Katch-McArdle (1983). Este método simplifica el cálculo del
Metabolismo Basal (
TMB) usando sólo el valor de
Masa Magra.
A diferencia del
Método Harris-Benedict o el
Método FAO/OMS/UNU, esta es una única ecuación, tanto para: hombres, mujeres, edad y estatura.
Veamos de qué trata el método:
[h=3]Ecuación Método Katch-McArdle[/h]
- TMB = 370 + (21,6 * Masa Magra)
Obtenida la TMB, se multiplica el Factor de Actividad:
- Sedentario: CCD = TMB * 1,2 (trabajo de escritorio – sin ejercicio)
- Actividad Ligera: CCD = TMB * 1,375 (ejercicio 1-3 días por semana)
- Actividad Moderada: CCD = TMB * 1,55 (ejercicio 3-5 días por semana)
- Actividad Intensa: CCD = TMB * 1,725 (ejercicio 6-7 días por semana)
- Actividad Muy Intensa: CCD = TMB * 1,9 (ejercicio 2 veces al día, ejercicios de mucha fuerza y agotamiento, deportistas profesionales)
[h=3]Ejemplo Práctico Método Katch-McArdle[/h]Utilizaré los mismos datos de los ejemplos del método Harris-Benedict y el método FAO/OMS/UNU: Para una mujer, de 25 Años de edad, que mide 1,62 Metros y pesa 69 Kilogramos. Cómo en esta fórmula se utiliza sólo masa magra, ahora agregaré que esta persona tiene un
22% de grasa.
Primero se calcula la masa magra a partir del porcentaje de grasa (recuerda que esto lo explico en
este artículo):
- Peso: 69 Kg
- Porcentaje de grasa: 22%
- Diferencia: 100% – 22% = 78% (0,78)
- Masa Magra: 0,78 * 69 Kg = 53,82 Kg
El valor de Masa Magra, se remplaza en la ecuación:
- TMB = 370 + (21,6 * 53,82 Kg)
- TMB = 1533 Kcal
La Tasa Metabólica Basal (TMB) obtenida se multiplica por el Factor de Actividad. Suponiendo que se trata de una mujer que tiene un trabajo de oficina y asiste 3 veces al gimnasio, el Factor de Actividad sería 1,375:
- CCD = 1533 * 1,375
- CCD = 2108 Kcal
Con este método, se obtiene que esta mujer consume cada día
2108 Kcal. Recordemos que este número será una base inicial para realizar nuestra dieta según nuestros objetivos (adelgazar, mantenerse o aumentar de peso).
[h=3]Consideraciones sobre el método Katch-McArdle[/h]El método Katch-McArdle (1983) es más nuevo que el de Harris-Benedict (1919), pero anterior al FAO/OMS/UNU (2004).
Es una única ecuación y es simple de recordar.
Cómo puedes ver, aunque este método ocupa sólo el valor de Masa Magra, sus resultados fueron parecidos al de Harris-Benedict (2052 Kcal) y de FAO/OMS/UNU (2355 Kcal).
La Masa Magra es un valor que indica la composición física de nuestro cuerpo e incluye de forma intrínseca el sexo y la estura.
La ventaja de este método, es que si modificas tu masa magra, variando tu masa muscular, se verá afectado directamente el resultado de consumo diario de calorías. No así como los otros métodos que toman en consideración el peso total (Kilogramos de grasa y masa magra). No es lo mismo aumentar 1 kg de grasa o 1 Kg de músculo puro.
El tejido muscular es quien requiere la mayor cantidad de energía finalmente.
