Puede ser malo los batidos de proteina???

A ver, no es lo mismo beberse un caseinato a sorbitos (que te va a joder el entreno con la digestión) que un hidrolizado de suero o una bebida de aminos en forma libre.

Esto último es lo óptimo junto con carbos tipo dextrosa o vitargo o, mejor, una combinación de ambos.

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+1 Merece mas mi respeto una clara fundamentacion de opiniones.
 
Para empezar, si haces una dieta EN CONDICIONES no tienes porque tomarte la proteína durante el entrenamiento.

Y segundo, debes tener muy claro en que condiciones y por qué motivos se produciría una catabolización proteica. A mi entender, no lo tienes muy claro, y le doy la razón a loco_desk.

Si vas a pasarte 3 horas entrenando con pesas y luego otras dos de cardio, pues hombre, igual si que catabolizas, pero normalmente cuando catabolizas es por la mañana, EN UN AYUNAS MUY PROLONGADO, y que estés haciendo un esfuerzo significativo. En este caso tienes un buen momento de condiciones óptimas para catabolizar. Pero de aquí a tener que tomar la proteína durante un entreno de pesas que no debería pasar de la hora (con calentamiento y estiramientos incluídos)...

Saludos!
 
Última edición:
Yo he fundamentado y puesto el porqué de las cosas , otros simplemente se han puesto a descalificar sin tener un solo argumento para defender su postura .......
 
Y al final en que queda todo ?? Prote durante el entreno, naaaaa... prefiero después, no es verdad que después del entreno hay como 45 minutos donde el cuerpo pide y pide nutrientes y absorve como esponja lo que le damos?? "ventana de la oportunidad"... algo así leí no me acuerdo donde.
 
Asique ahora la caseina antes de dormir es una inutilidad?
Puff yo ya no entiendo nada, cada dia se afirma una cosa distinta... _violento_
 
Asique ahora la caseina antes de dormir es una inutilidad?
Puff yo ya no entiendo nada, cada dia se afirma una cosa distinta... _violento_

En definicion ya te digo que si , en volumen es otra cosa jejeje
Ademas , la caseina sigue siendo un batido que se digiera en 15-20 minutos ....
 
En definicion ya te digo que si , en volumen es otra cosa jejeje
Ademas , la caseina sigue siendo un batido que se digiera en 15-20 minutos ....

En principio, no estoy de acuerdo en esto último Loco. Conste que no he encontrado una tabla de tiempos y grados de absorción de proteínas rápidas y lentas. Dudo que la haya, dada la variable genética. Cada cuerpo es un mundo, es difícil establecer absolutos invariables, en este sentido.

Dicho esto, volvamos a la digestión de la caseína. El tema es que cuando un ácido (cualquier ácido) actúa sobre la caseína, ésta sufre un proceso de precipitación y se gelifica. Pensemos en los derivados lácteos como el queso o el yogur.

En alimentos como el yogur se produce la precipitación parcial de la caseína porque los
grupos ácidos se protonan y dejan de repelerse las micelas debido a una bajada de pH causada por el
ácido láctico. (...) Esta precipitación tiene lugar con cualquier ácido que baje el pH por debajo de 5,5. (...) Dependiendo de la cantidad y fortaleza del ácido agregado, la precipitación es más o menos
drástica y completa, dando productos de consistencia pastosa, como la leche ácida, o en forma de gel,
como en el caso del yogur hasta una precipitación completa con separación del suero si se emplea
clorhídrico en caliente.

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En el cuerpo humano, se añade a esto la hidrólisis enzimática de la proteína completa que es un proceso más lento y complejo. El resultado viene a ser el mismo, precipitación y gelificación. Lo que implica que el vacío gástrico no es ni mucho menos inmediato.

En este estudio, por ejemplo, se intenta en vano, acelerar el proceso:

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En éste, se da cuenta del tan traído efecto de liberación sostenida de la caseína:

The speed of absorption of dietary amino acids by the gut varies according to the type of ingested dietary protein.(...) CAS induced a prolonged plateau of moderate hyperaminoacidemia, probably because of a slow gastric emptying.

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Un saludo.
 
En principio, no estoy de acuerdo en esto último Loco. Conste que no he encontrado una tabla de tiempos y grados de absorción de proteínas rápidas y lentas. Dudo que la haya, dada la variable genética. Cada cuerpo es un mundo, es difícil establecer absolutos invariables, en este sentido.

Dicho esto, volvamos a la digestión de la caseína. El tema es que cuando un ácido (cualquier ácido) actúa sobre la caseína, ésta sufre un proceso de precipitación y se gelifica. Pensemos en los derivados lácteos como el queso o el yogur.



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En el cuerpo humano, se añade a esto la hidrólisis enzimática de la proteína completa que es un proceso más lento y complejo. El resultado viene a ser el mismo, precipitación y gelificación. Lo que implica que el vacío gástrico no es ni mucho menos inmediato.

En este estudio, por ejemplo, se intenta en vano, acelerar el proceso:

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En éste, se da cuenta del tan traído efecto de liberación sostenida de la caseína:



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Un saludo.

Muchisimas gracias Chedu por el articulo ;)

Yo a lo que me refiero es que la caseina no es la panacea , por mucho que su digestion sea mas lenta que la de un batido , mucho mas lenta es la de la comida solida .
Yo recomiendo antes de dormir unos simples aminoacidos , que seran suficientes para alimentarnos a la noche , pues un batido no lo vamos a aprovechar .
saludos !!
 
En principio, no estoy de acuerdo en esto último Loco. Conste que no he encontrado una tabla de tiempos y grados de absorción de proteínas rápidas y lentas. Dudo que la haya, dada la variable genética. Cada cuerpo es un mundo, es difícil establecer absolutos invariables, en este sentido.

Dicho esto, volvamos a la digestión de la caseína. El tema es que cuando un ácido (cualquier ácido) actúa sobre la caseína, ésta sufre un proceso de precipitación y se gelifica. Pensemos en los derivados lácteos como el queso o el yogur.



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En el cuerpo humano, se añade a esto la hidrólisis enzimática de la proteína completa que es un proceso más lento y complejo. El resultado viene a ser el mismo, precipitación y gelificación. Lo que implica que el vacío gástrico no es ni mucho menos inmediato.

En este estudio, por ejemplo, se intenta en vano, acelerar el proceso:

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En éste, se da cuenta del tan traído efecto de liberación sostenida de la caseína:



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Un saludo.

+1 Para mi, esto es fundamentar una opinion.

Saludos,
 
una pregunta loco desk, lo de la neoglucogénesis y eso lo entiendo gracias a la biología que tuve q studiar xD. pero, no es conveniente ingerir proteina e hidratos al despertarnos? quiero decir que aunq al dormir no se produzca ese terrible catabolismo con el que empiezan todos los anuncios de proteinas de absorción lenta, el ingerir proteina e hidratos a la mañana es un medio para impedir que empiece seriamente el catabolismo. (ya que una vez despiertos el cuerpo necesita más proteinas que durmiendo para realizar funciones vitales).

siempre me ha parecido necesario el batido de la mañana (o hacer un desayuno q aporte proteinas) más q el batido de antes de acostarse.

es mi medio aporte medio pregunta


gracias


un saludo
 
Última edición:
una pregunta loco desk, lo de la neoglucogénesis y eso lo entiendo gracias a la biología que tuve q studiar xD. pero, no es conveniente ingerir proteina e hidratos al despertarnos? quiero decir que aunq al dormir no se produzca ese terrible catabolismo con el que empiezan todos los anuncios de proteinas de absorción lenta, el ingerir proteina e hidratos a la mañana es un medio para impedir que empiece seriamente el catabolismo. (ya que una vez despiertos el cuerpo necesita más proteinas que durmiendo para realizar funciones vitales).

siempre me ha parecido necesario el batido de la mañana (o hacer un desayuno q aporte proteinas) más q el batido de antes de acostarse.

es mi medio aporte medio pregunta


gracias


un saludo

Como te comente nuestras necesidades tanto proteicas como de hidratos son mui bajas al despertarnos pues nuestro metabolismo tardara en activarse aun un par de horitas .
Saludos ;)
 
Como te comente nuestras necesidades tanto proteicas como de hidratos son mui bajas al despertarnos pues nuestro metabolismo tardara en activarse aun un par de horitas .
Saludos ;)

Que lo avale Mr. T y yo si se lo creo. _contrato_

Saludos,
 
Por otro lado: This URL has been removed!

Aqui una explicacion detallada de los supuestos beneficios de la whey protein... en fin todo es discutible.
 
VAmos a ver, lo primero edita el post que has puesto un enlace a una tienda.

Discutible es todo, por supuesto. Otra cosa distinta es qué se discute. Podemos discutir sobre el sexo de los ángeles y no acabar o podemos llevar una discusión más o menos informada, exponiendo argumentos y que estos, en la medida de lo posible, tengan un refrendo científico.

El primer enlace que has puesto a mi me parece una soberana estupidez, con perdón. La tesis parece ser que la hipertrofia producida por la ingesta de suero y un poco de entreno produce cancer en aquellos predispuestos genéticamente. Eso por muy bien redactado que esté es una tontería.

A ver si nos aclaramos. La proteína de suero está presente naturalmente en la leche y muchos derivados lácteos, pero también en infinidad de alimentos procesados, desde comida para bebé a preparados cárnicos como las salchichas.

No se la ha inventado nadie en un laboratorio. No deja de ser otra proteína más como la del huevo o la de la carne. Se descompone de forma análoga a otras en aminoácidos en nuestro cuerpo, que es lo que asimilamos. Lo que la diferencia es el perfil de ese aminograma resultante y cómo actúa éste en nuestro metabolismo.
 
VAmos a ver, lo primero edita el post que has puesto un enlace a una tienda.

Discutible es todo, por supuesto. Otra cosa distinta es qué se discute. Podemos discutir sobre el sexo de los ángeles y no acabar o podemos llevar una discusión más o menos informada, exponiendo argumentos y que estos, en la medida de lo posible, tengan un refrendo científico.

El primer enlace que has puesto a mi me parece una soberana estupidez, con perdón. La tesis parece ser que la hipertrofia producida por la ingesta de suero y un poco de entreno produce cancer en aquellos predispuestos genéticamente. Eso por muy bien redactado que esté es una tontería.

A ver si nos aclaramos. La proteína de suero está presente naturalmente en la leche y muchos derivados lácteos, pero también en infinidad de alimentos procesados, desde comida para bebé a preparados cárnicos como las salchichas.

No se la ha inventado nadie en un laboratorio. No deja de ser otra proteína más como la del huevo o la de la carne. Se descompone de forma análoga a otras en aminoácidos en nuestro cuerpo, que es lo que asimilamos. Lo que la diferencia es el perfil de ese aminograma resultante y cómo actúa éste en nuestro metabolismo.

No te exhaltes Chedu. La ignorancia se orienta no se reprende. (Por cierto que en este caso SI era mucha la ignorancia _leyendo_)

Saludos,
 
Muchisimas gracias Chedu por el articulo ;)

Yo a lo que me refiero es que la caseina no es la panacea , por mucho que su digestion sea mas lenta que la de un batido , mucho mas lenta es la de la comida solida .
Yo recomiendo antes de dormir unos simples aminoacidos , que seran suficientes para alimentarnos a la noche , pues un batido no lo vamos a aprovechar .
saludos !!

Que alimentos recomiendas Loko, para antes de acostarse?
 
Como te comente nuestras necesidades tanto proteicas como de hidratos son mui bajas al despertarnos pues nuestro metabolismo tardara en activarse aun un par de horitas .
Saludos ;)

Hola, no tengo ganas de polemizar, que ya está caldeado el ambiente, jajaja, pero por qué cuando me levanto por la mañana tengo un hambre feroz si apenas gasto energía por la noche? :-O

Hace años, cuando comía mal (pocas comidas y mala calidad) me levantaba sin habmre, es más, mi estómago no se despertaba hasta que no pasaban 2 o 3 horas, me era imposible comer nada. Y ahora hay días que me despierto por el hambre... y eso que me pongo hasta el culo en la cena :-(
 
Tranquilo Chedu, Manuel tiene razón.
Como sigue el asunto, voy a apelar a mi experiencia fundamentada en 25 años de entrenamiento y 40 de edad, sobre como consumo los batidos de proteina.
Mi única fundamentación es que me han resultado.

-1 batido de Whey ON 2/3 agua 1/3 de leche descremada al despertarme en ayunas.

-1 batido de Whey ON despues de entrenar prepardo solo con agua.

- 1 batido de Caseina (aunque en este momento estoy tomando MILK&EGG de Universal) antes de acostarme. También he probado SYNTHA 6.

Saludos!
 
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